絨毯屋へようこそ　トルコの絨毯屋のお仕事記

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mihri

トルコの地中海のリゾート地アンタルヤにて貿易会社＆絨毯・キリム屋を1995年より営んでいます。トルコでの仕事や日常の様子、仕事でまわるトルコ各地の村や地方都市などを紹介していきたいと思います。こちらは2004-2010年の記録です。

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トルコで鳥インフルエンザの話題があがった以後も、鶏肉を普通に食べていたんだけど、今回は死者がでたことで、ちょっとは気にしはじめたところ。

でも先日、生で食べちゃいけないトルコの卵を生で食べたし、肉と言えばビーフカレーの牛肉以外は鶏肉メインの我が家の献立。

昨日も世間は犠牲祭で牛肉か羊肉か山羊肉を食っているだろうから、私は鶏肉でから揚げかチーズ挟みフライか・・・って買った。

今日は犠牲祭の初日なんだけど、私は何も用事がないし、誰も店に来る予定もないので、フィットネスに行った帰りにララ方面のスーパーに寄った。

午後から作り貯め用の春巻きを作る予定で、他の材料はそろえたので、鶏肉のひき肉を買おうと思ったのである。
ところが鶏肉のあるはずの場所は空っぽ。
販売されていないのである。

牛肉と羊肉はいつもと同じように販売されていた。
これも鳥インフルエンザの影響か・・・・。

別のスーパーに行こうと思ったら、そこはお休み。３軒目もお休みで、結局、１軒目のスーパーでなぜ鶏肉がないのか、よくわからなかった。

せめて子供には鶏肉とか卵とか食べさせるの、控えようかと思ったりするんだけど、加熱したら大丈夫と言われたり、これは検査済みだから問題なしとか・・・実際はどうしたらいいのでしょうね。

今日行ったスーパーで、たまたまか、はたまた鳥インフルエンザの影響か、鶏肉が販売されていなかったことで、ちょっとビビッたミフリ社長でした。
（・・・って、本当にビビッているのか・・・・また死語を使ってしまった・・・・）。

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