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よしこちゃま
愛娘みーちゃんの成長日記です☆
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2013年01月13日
カテゴリ： 食べ物
今日の晩ごはんはチーズフォンデュ☆
久しぶりってのもあったんやけど、美味しく出来たので
次回のために備忘録。
にんにくの切り口を鍋にこすりつけ、風味を出す。
ミックスチーズ250gに大さじ１のコーンスターチを絡めておく。白ワイン50ｃｃと150ccのお湯にコンソメで煮立たせる。
少しずつチーズを溶かし入れ、焦げないように混ぜる。
ブロッコリ、アスパラ、ニンジン、
バケット、クラッカー、フライドポテト、えび、ウインナー、うずらたまご、
余ったにんにくは素揚げして。
写真撮るの忘れてた・・・(´д｀lll)食べるのに夢中になりすぎたわ・・・
みーちゃんベスト３
1.えび2.クラッカー
3.うずらたまご
かっつんベスト3
1.アスパラ2.クラッカー
3.ブロッコリー
よしこちゃんベスト3
1.クラッカー2.えび
3.素揚げにんにく
となりました(*´◡`*)
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Re:チーズフォンデュ 備忘録(01/13)
dora さん
Re[1]:チーズフォンデュ 備忘録(01/13)
よしこちゃま
さん
doraさん
お湯ってゆうかなぁ、コンソメスープで伸ばす感じ。
コンソメで野菜をゆでた、ゆで汁でいいみたいやでぇ～
今度こそは写真撮るわ！コメントありがとうね☆ (2013年01月14日 09時22分58秒)
お湯ってゆうかなぁ、コンソメスープで伸ばす感じ。
コンソメで野菜をゆでた、ゆで汁でいいみたいやでぇ～
今度こそは写真撮るわ！コメントありがとうね☆ (2013年01月14日 09時22分58秒)
Re:チーズフォンデュ 備忘録(01/13)
みづおママ。 さん
クラッカーって何か意外！
ゆで野菜のイメージが強かった…
美味しそうやね～♪
子供が喜びそう☆
ウチも家にフォンデュ鍋があるのん忘れてたわ(⌒-⌒; ) (2013年01月14日 17時14分02秒)
ゆで野菜のイメージが強かった…
美味しそうやね～♪
子供が喜びそう☆
ウチも家にフォンデュ鍋があるのん忘れてたわ(⌒-⌒; ) (2013年01月14日 17時14分02秒)
Re[1]:チーズフォンデュ 備忘録(01/13)
よしこちゃま
さん
みづおママ。
そうやろ！クラッカー意外やろう。私もこないだ
気がついてんよ。ほんで予想通りめっちゃ美味しかったで。
今度ほんまやってみてぇ～～(σ≧▽≦)σ (2013年01月15日 12時01分11秒)
そうやろ！クラッカー意外やろう。私もこないだ
気がついてんよ。ほんで予想通りめっちゃ美味しかったで。
今度ほんまやってみてぇ～～(σ≧▽≦)σ (2013年01月15日 12時01分11秒)
Re:チーズフォンデュ 備忘録(01/13)
かさねまま さん
うちはもっぱら「チーズフォンデュの素」です・・・。
白ワインが曲者でさ。そんなサレたもん普通にないわっ。で、
いつも「白ワイン」と書かれたレシピを「料理酒」と読み替えている私。それでたいがい乗り越えてきたが、
フォンデュに日本酒を使う勇気はないねん～。
やっぱり溶かしたらハイできた、のやつしかないか・・・。
(2013年01月16日 11時51分56秒)
白ワインが曲者でさ。そんなサレたもん普通にないわっ。で、
いつも「白ワイン」と書かれたレシピを「料理酒」と読み替えている私。それでたいがい乗り越えてきたが、
フォンデュに日本酒を使う勇気はないねん～。
やっぱり溶かしたらハイできた、のやつしかないか・・・。
(2013年01月16日 11時51分56秒)
Re:チーズフォンデュ 備忘録
よしこちゃま さん
かさねまま。
白ワインの代わりに牛乳でいいって書いてたで！コンソメスープで溶かしたチーズが美味しかったわん！ミックスチーズで出来るし、簡単やったよ～ん☆白ワインもいつ買ったかわからんくらい古いけど使ってみた(*´д｀*)だって使うときないも～ん！ (2013年01月16日 19時50分17秒)
白ワインの代わりに牛乳でいいって書いてたで！コンソメスープで溶かしたチーズが美味しかったわん！ミックスチーズで出来るし、簡単やったよ～ん☆白ワインもいつ買ったかわからんくらい古いけど使ってみた(*´д｀*)だって使うときないも～ん！ (2013年01月16日 19時50分17秒)
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