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★み~ま♪の手作り子育て日記★
レシピ(ママの覚書き)
『ふんわり~スポンジケーキ♪』
・卵 4個(なるべく白いの=卵黄が濃くないの)
・砂糖 60~80(我が家は少な目にしてます)
・昭和の天ぷら粉『黄金』55グラム
ひたすら混ぜる。とにかく混ぜる。電動泡だて器にて10分。
焼く。180℃で35分(我が家のオーブンは弱い!)
完成♪
umekichiさんに教えてもらった
『ういろうレシピ』
一口大に切って、みたらしのたれを作ってかけ、電子レンジでちん!!
「みたらし団子風ういろう」(笑)ちょっとやわらかめのみたらし団子っぽくて、OK!!
あと、また一口にきって、きなこをまぶして、「わらびもち風ういろう」に。
『マシュマロチョコクリスピー』
・バター
・マシュマロ
・ケロッグ ココくんのチョコクリスピー
1.バター20グラムとマシュマロ80~100グラムを
フライパンに入れ、弱火で溶かす。
2.ドロドロに溶けたところに、チョコクリスピー(2分の1箱)を入れ、
手早く混ぜる。
3.納豆のような状態になったら、ラップを敷いた型に移して冷ます。
分量は適当でオッケー。
クリスピー多めのほうが、食感良くサクサクに仕上がる。
温かいうちに手で平らにならすといい♪(*^-゚)bグッ♪
一口サイズで作ってもオッケー( ̄▽ ̄)V
『簡単板チョコケーキ』
・板チョコ 3枚(約200グラム)
・バター 70グラム
・砂糖 50グラム
・卵 2個
・薄力粉 60グラム
・ベーキングパウダー 小さじ1
1.板チョコを湯煎で溶かす。
2.1にバターを入れて溶かす。
3.別のボウルに卵と砂糖を入れ、泡だて器でまぜる。
(泡立てないこと!)
4.2と3を合わせる。
5.小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れる。
(練らないこと!)
6.型に流しいれ、170度のオーブンで20分ほど。
18センチの丸いケーキ型で焼いたら、少し焼きが足らなかった。
この場合、我が家のオーブンでは25分~程度が良いようです。
カップ型の場合は、もう少し短く!!(15分くらいで様子を見ること!)
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