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July 7, 2008

★簡単アイシングと片栗粉

(4)

テーマ：パンを焼こう！(16115)

カテゴリ：こんな物作りました

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今回は新たな発見がありました！

説明書をなんとなく眺めていたら、
「打ち粉には片栗粉がおすすめ」
とありました。

今までﾊﾟﾝと同じ強力粉使って
成形してたんですが、
めん棒や手に引っ付いてなかなか
思い通りになりませんでした。

さっそく片栗粉でやってみたら
全然ベタつかなくってスム～ズ。
生地が扱いやすいぃぃぃ！！！

最近はレシピ覚えちゃったので
説明書ほとんど見ないんですが、
たまにはきちんと隅々まで読むといいことありますね。

で、以前挑戦したけどあまり上手く行かなかった
アイシング 、
まだ粉砂糖残っているので
やってみようと思ったのですが、

アイシングって、ほんのわずかの量の水で
粉砂糖を混ぜるのでボタ付いて
上手くいかないんです。

で、ここで閃いた！
生地を醗酵させる時に
もうﾊﾟﾝに降りかけておくんです。

で、醗酵のさいに霧吹きする水分と
焼くときのオーブンの熱で
うまい具合にアイシングができましたぁ！

↓　　こちら　　↓

手抜きアイシング成功！

ﾊﾟﾝの表面に白いカビみたいに
見えるのがアイシングです！

手抜きアイシング大成功！
これでトラウマ解消よぉ！

すでに子供がほとんど食べちゃったので
また明日何か焼かなくっちゃ。
でも片栗粉で扱いやすくなったので
明日もばっちりよ！

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Last updated July 7, 2008 10:25:38 AM
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■コメント

Re:★簡単アイシングと片栗粉(07/07)

fairyland♪ さん

美味しそう♪ポチっ☆
パン作りはしたことないんですが、
打ち粉には片栗粉、これは豆知識ですね！ (July 7, 2008 10:31:06 AM)

返事を書く

Re[1]:★簡単アイシングと片栗粉(07/07)

mika71 さん

fairyland♪さん
いつもありがとうございます。
片栗粉にしただけで断然扱いやすく伸ばしやすくなってびっくりです。
明日はどんなﾊﾟﾝにしようかな～

＞美味しそう♪ポチっ☆
＞パン作りはしたことないんですが、
＞打ち粉には片栗粉、これは豆知識ですね！
-----
(July 7, 2008 02:53:18 PM)

返事を書く

Re:★簡単アイシングと片栗粉(07/07)

snowstarland さん

白いカビだなんて～
とても美味しそうなのに～
パン作り頑張っていますね！
応援していますよ　頑張ってね (July 7, 2008 03:42:01 PM)

返事を書く

Re[1]:★簡単アイシングと片栗粉(07/07)

mika71 さん

snowstarlandさん
ありがとうございます。
カビってちょっと表現が悪かったですね。+(*＾皿＾*)ノ
これ上の子がまた同じの作って、と言ってるんで
ちょっとアレンジして似たようなのをまた本日焼いてます。
またアップしますので見に来てくださいね。

＞白いカビだなんて～
＞とても美味しそうなのに～
＞パン作り頑張っていますね！
＞応援していますよ　頑張ってね
-----
(July 8, 2008 09:49:33 AM)

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