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komame. @ ☆輝々★kikiさん☆ ご無沙汰してました～m(__)m 輝々★kiki…

輝々★kiki @ Re:お久し振りです。(05/31) 私も閉鎖を考えてたんですけどたま～に…

komame. @ ☆yuki+*さん☆ ご無沙汰してました～^^; お元気でしたか…

yuki+* @ Re:お久し振りです。(05/31) ごぶさたしてます。最近更新がなかった…

komame. @ ☆rainy_elfinさん☆ ＞こんにちは。ご無沙汰しています。 …

rainy_elfin @ Re:お久し振りです。(05/31) こんにちは。ご無沙汰しています。 komam…

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2007年05月14日

米粉は使ってないのですが、クオカのロールケーキ用天板を使ったおかげで
厚みのある、ふっくらとしたスフレ生地が焼き上がりました！

たぶん、生地は今まで作ったなかでも、ダントツ1位の美味しさです（自画自賛♪）

写真を少し遠目から写しているのは、生クリームがヨレたから(^^ゞ

スイスロールのように、焼き目を上にしてクルクル巻いてみました。
＊ロールケーキ＊

もっと、キレイに巻けたらなぁ～。

丸ごと苺をゴロゴロ入れましたよ～～～♪

実は、先月からロールケーキを焼くのは4回目。

何を考えてたのか、3回目まで全然違うレシピで作ってました。
それに全く気づかないで、なんでこんなに失敗続き？って、落ち込んで。

で、レシピ違いにやっと気づいて（遅）リベンジしました！

ま、今回でやっと納得できたので良かったです♪