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りりちょこ
おいしくて安いもの、リゾートなもの、ヘルシーな料理、中学生のこどものこと、ペットのゴールデンレットリバーのさくらのことなど自分に旬な話題を取り入れていきたいです。よろしくです！
2005年06月18日
カテゴリ： カフェをやっている人、もうすぐ始める人！
昨日はカフェスクールで紅茶の講習でした。
基本的に紅茶よりもコーヒー飲みなので
知識もロクにない状態で参加。
「オレンジペコ」はリーフグレードで最高の茶葉のこと。
オレンジ風味の葉っぱじゃなかったのね～
ありがちな勘違いです。
オレンジは色のこと。抽出したときにオレンジ色が高級だそうで。
あとアールグレイは中国紅茶にベルガモットの香油を
着香してある紅茶のこと→フレーバーティーである。
日本で言ったら「かぼす」や「すだち」みたいな果実？
これだけでもかなり知識人！になったつもり。
でも、あまり飲まない私はアールグレー２種、アッサム、
ダージリンのアイスティーを淹れて、もうとても飲めません！
でしたー
基本的に紅茶よりもコーヒー飲みなので
知識もロクにない状態で参加。
「オレンジペコ」はリーフグレードで最高の茶葉のこと。
オレンジ風味の葉っぱじゃなかったのね～
ありがちな勘違いです。
オレンジは色のこと。抽出したときにオレンジ色が高級だそうで。
あとアールグレイは中国紅茶にベルガモットの香油を
着香してある紅茶のこと→フレーバーティーである。
日本で言ったら「かぼす」や「すだち」みたいな果実？
これだけでもかなり知識人！になったつもり。
でも、あまり飲まない私はアールグレー２種、アッサム、
ダージリンのアイスティーを淹れて、もうとても飲めません！
でしたー
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