パン焼き履歴2004年4月分まで
強力粉：日清カメリア（たまにもっといいヤツ）
ドライイースト：日清カメリアイースト
砂糖、バターもその辺のスーパーの特売とか(笑)
しかも、賞味期限切れだったり(爆)
※初HB食パンから使ってるイーストを使い続けてるので、2004年5月現在賞味期限切れ、働かなくなるまで使う予定(^^;
＜基本の食パンの材料＞
強力粉 290g
砂糖 16g（大さじ2）
塩 5g（小さじ1）
スキムミルク 16g？（大さじ2）
バター 15g
水 210cc
ドライイースト 3g（小さじ1）
●2003年2月頃
ホームベーカリーで初食パン
焼いてる時の香りに感動！仕上がりもGood(*^o^*)
●2003年3月頃
実家に食パンを焼いていく
「砂糖甘い」といちゃもんをつけられる（(｀Д´) ムキー！）
●2003年11月頃
ホームベーカリーの生地コース＋手作業でベーグルに挑戦
生地の扱いなどに手間取り、かなりもたつく。
皮の引きはあったが、もっちりどっしり、とは行かず(--;)
（友人のウケはよかった）
●2003年12月
クリスマスにパネトーネもどきを焼く
パネトーネには程遠かったが、デニッシュブレッドと思えばまぁまぁ？(苦笑)
●2004年2月？
全粒粉30％配合で、グラハムブレッドに初挑戦！
重たい焼き上がりになるかと思いきやそうでもなく、よい仕上がりに。
ホームベーカリー様さま(笑)
●2004年4月・その1
友人の電子レンジパンが美味しかったので挑戦してみる（くるみ入り）
が、2次発酵でレンジをかけすぎ膨らまず。
イースト臭いどっしりとしたパンもどき、に(--;)
●2004年4月・その2
リベンジ！ということで、電子レンジパン第2弾。
「豆入りパン」と「ごまチーズパン」の2種を作る。
前回よりは膨らんだが、豆パンはいまひとつ納得いかず。
ごまチーズは砂糖ナシのレシピで。
こちらは香ばしく出来たので、まぁ満足(^^)
●2004年4月・その3
結局電子レンジパンは性に合わない？(苦笑)ということで。
生地コース+手作業で、「ごまチーズパン」に挑戦。
配合は、ホームベーカリーの食パンのレシピで。
かなりよい出来で満足満足(*^o^*)
自分以外の評価もよかったので、ちょっと図に乗る(笑)
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