2011.03.27
テーマ： ☆料理下手のレシピ☆(75)
カテゴリ： ☆ごはん☆
材料
・豚コマー２００g
・ほうれん草ー１束
・片栗粉ー大１
・塩コショウー適量
・サラダ油ー大１
・にんにくー１片
・酒ー大２
・ごま油ー大１
作り方
１）豚コマを袋に入れ軽く塩コショウと片栗粉を入れ、ふり混ぜる。
２）ほうれん草を洗ってラップにくるみレンジで２分チン。
水洗いして、しっかり絞り。３センチ幅に切る。
３）フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りのにんにくを入れ香りがたったら豚肉を炒める。
４）肉に焼き色がついたら、弱火にして酒を入れ蒸し焼きに。
５） ４） にごま油、ほうれん草、醤油をいれ、ほうれん草の水気が飛ぶまで炒めたら
これ、かなりおいしい
ごはん食べすぎちゃう
豚コマが片栗粉を入れることで、ほんと柔らかく
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Last updated
2011.03.27 20:39:03 コメントを書く
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