中級｡第3回。
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中級第3回です｡
ﾒﾆｭｰは…
1 ｷｬﾛｯﾄﾌﾞﾚｯﾄﾞ
2 ﾁｷﾝｸﾞﾗﾀﾝ
3 豆大福(ｻｰﾋﾞｽﾒﾆｭｰ)
でした｡
ｷｬﾛｯﾄﾌﾞﾚｯﾄﾞは人参を沢山すって入れる､健康ﾊﾟﾝでした｡その為砂糖も使わずにはちみつを入れました｡人参は食べれませんが､人参の風味が無くなってとても美味しかったです｡ﾒｯｼｭ型という型に入れる為､こういう形になります｡焼き上がるときに型で圧縮されるので､美味しぃﾊﾟﾝになるのだそぅです｡
ﾁｷﾝｸﾞﾗﾀﾝは､中に入れるｸﾞﾗﾀﾝもﾎﾜｲﾄｿｰｽから作りました｡ﾁｷﾝとﾏｯｼｭﾙｰﾑが沢山入って具沢山で､ﾌｨﾘﾝｸﾞ(ｸﾞﾗﾀﾝ)もﾊﾟﾝ生地もとても美味しかったです｡見の詰まったﾊﾟﾝという感じがしました。
豆大福は1週間しか日持ちしないという､赤えんどう豆で作りました｡お餅は大福粉を使ってﾆｰﾀﾞ(ﾊﾟﾝのこね機)で作りました｡普段は豆も粒あんも食べられないので少し心配でしたが､すごく美味しく食べられました｡素材が良かったからだと思います｡
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