わたしのひとりごと

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キャベツ、レタス

キャベツ、レタスは、一番外側の皮を捨てる




一番外側の皮には、農薬が多量に付着しているので、外側の１～２枚を捨てましょう。

その後、１枚ずつはがして流水で洗うと、残留農薬が洗い流せます。

キャベツや白菜は、一度ゆでこぼしてから調理するとより安心です。




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