ねこの寝言

皆様こんにちは～ (o^∇^o)ﾉ

最近は「金曜日が週に１度の更新」になってますねぇ。
しかもお料理の話題ばかりですし～。
タイトルに偽りあり…になりつつありますが (＞▽＜；；
それでも、出来る限り日記を書きたいと思いま～す (^▽^;)

ではでは…。
夜ではなく昼間の更新にしましたので♪
皆様、お気軽にお料理写真を眺めて下さいね～ (ﾟ∇^*)


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今週は、前回とは打って変わった
こんなインドチックなお料理たちでした～ ヽ(*^^*)ノ


＜3月24日のメニュー＞



★シーフード炒めカレー

★簡単ナン

★サモサ餃子


サモサは餃子の皮を利用して作りました。
そのお陰で成形は楽々♪
形も綺麗に整えられました。
既製品の餃子の皮、色々利用できますね～。



●シーフード炒めカレー●



●簡単ナン●



●サモサ餃子●


今回のメインのカレー、
実は「めちゃくちゃ辛い」のが特徴でした (^_^)
にんにくや生姜を多めに使ってるのも辛さの一因でしょうけど
１番の辛さの元は「豆板醤」だったみたいですねぇ。

レシピに「2人分に対して小さじ1/2」とはありましたが
それだけでここまでの辛さにになるとはビックリ！ (ﾟﾛﾟ屮)屮
カレールーとの相乗効果かもしれませんね。
辛さの分だけ美味しかったですよ～。

私が喜んだだけじゃなく、持ち帰った後味見したママさんも
「辛くて美味しい～♪」と褒めてくれました。
ママさん、筋金入りの辛党なんですよね～。
喜んでもらえて良かったです (^_^)


あと、形はイビツになったものの
自分で作ったナンもなかなか美味しかったです！

ちなみに、これには米粉入り強力粉を使ってます。
ふるわなくてもダマにならない～という利点があるみたいですね。
「ベーキングパウダーが少なめだったかな？」
という心配もあったのですが
ナンらしくほどほどに膨らんでくれました♪

少々歯ごたえがありますが、辛～いカレーにピッタリですよ～。
自分で作るナン、思った以上に美味しくて楽しかったです。
また挑戦したいと思いま～す v(*'-^*)-☆