2014.06.04
テーマ： 暮らしを楽しむ(388702)
カテゴリ： 季節のあれこれ(^^)
こんにちは
暑いですね
東京は、明日から梅雨！
近所にいつもお世話になっている千葉の直売所があるのですが、もう、大玉のスイカやトウモロコシなどが売られはじめ、夏って感じでした
プラプラみてると、大好きなヤングコーンがでてました
ヤングコーン、ご存知ですか？
サラダにたまに入ってるヤングコーン、実は、トウモロコシの子どもなんです
トウモロコシは、1本の軸からいくつもなるのですが、大きくするためには、1つにしぼり、後は間引いてしまいます
普通は、缶詰めや袋で茹でてある状態で売られてます(^^)
しかし、穫たてを食べると全然味が違く薬臭くないんです
焼き方を御紹介しますね
カットしたら…葉を3～4枚むきます
実が小さい場合は、1～2枚で
ガスコンロでこんがり焼きます
その際、アルミホイルを敷くと汚れません
焦げても大丈夫
食べるときは、ちゃんと葉をむいて下さいね(笑)味は、お好みでシンプルに塩で食べると美味しいです
お次は………トウモロコシ
トウモロコシは、薄皮一枚残して蒸した方が美味しいって知ってました？？
我が家では、全部皮をむしってから、蒸し、または茹でていたのですが、茹でるのはビタミンなど栄養が溶け出してしまい禁忌みたいで、薄皮一枚残して蒸すほうが、美味しい食べ方だそうです
でも、穫りたての生が私は一番美味しいと思いますトウモロコシも穫りたては、生で食べれるんですよ
スーパーで買ってきたトウモロコシ…
食べてみたらそんなに美味しくなかった場合は、実だけを削ぎ落とし、天ぷらに(笑)
おつまみやおやつにピッタリです
是非やってみて下さい
暑いですね
東京は、明日から梅雨！
近所にいつもお世話になっている千葉の直売所があるのですが、もう、大玉のスイカやトウモロコシなどが売られはじめ、夏って感じでした
プラプラみてると、大好きなヤングコーンがでてました
ヤングコーン、ご存知ですか？
サラダにたまに入ってるヤングコーン、実は、トウモロコシの子どもなんです
トウモロコシは、1本の軸からいくつもなるのですが、大きくするためには、1つにしぼり、後は間引いてしまいます
普通は、缶詰めや袋で茹でてある状態で売られてます(^^)
しかし、穫たてを食べると全然味が違く薬臭くないんです
焼き方を御紹介しますね
カットしたら…葉を3～4枚むきます
実が小さい場合は、1～2枚で
ガスコンロでこんがり焼きます
その際、アルミホイルを敷くと汚れません
焦げても大丈夫
食べるときは、ちゃんと葉をむいて下さいね(笑)味は、お好みでシンプルに塩で食べると美味しいです
お次は………トウモロコシ
トウモロコシは、薄皮一枚残して蒸した方が美味しいって知ってました？？
我が家では、全部皮をむしってから、蒸し、または茹でていたのですが、茹でるのはビタミンなど栄養が溶け出してしまい禁忌みたいで、薄皮一枚残して蒸すほうが、美味しい食べ方だそうです
でも、穫りたての生が私は一番美味しいと思いますトウモロコシも穫りたては、生で食べれるんですよ
スーパーで買ってきたトウモロコシ…
食べてみたらそんなに美味しくなかった場合は、実だけを削ぎ落とし、天ぷらに(笑)
おつまみやおやつにピッタリです
是非やってみて下さい
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2014.06.04 08:52:04 コメントを書く
[季節のあれこれ(^^)] カテゴリの最新記事
-
ふき～成長編 2014.06.03
-
Mothers day♡(*'▽'*) 2014.05.11
-
緑が癒やしです(^^)葉桜 2014.05.09
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
Sea＆Land
ブログを再開しました(^^)プランター菜園や果樹、珍しい野菜をブログで紹介してます(*^^*)その他にも日々の気になった事を書いてます(^^)よろしくお願いします(^^)
カレンダー
まだ登録されていません
コメント新着
フリーページ
© Rakuten Group, Inc.
