[うどん・そば・麺類] カテゴリの記事
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千年ニコ天
暑いので冷たいものを・・・幅広の冷た～い「きしころ」をあっついカレーに浸けて食べる・・・カーッ｝｛汗が出てスッキリ～
2018.07.18
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石臼挽きそば「石月」
大名古屋ビルヂングＢ１にある石臼挽きそば「石月」で友人とランチたまご焼きじゅんさいと南高梅の冷かけそばすっきりさっぱりしたおそば
2018.06.09
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蕎麦つづら
吹上のお蕎麦屋さん「蕎麦つづら」健康診断の帰りに立ち寄りました今日はおろしそばとふきのとうの天ぷらぱりぱりの衣でほろ苦なふきのとう美味～
2018.03.01
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岡北
再びバスで京都市動物園まで戻り行列が出来る評判のうどん屋さんへちょっとバスに乗り間違えて大回りしてるうちに１２時お昼時になってしまい目の前に２本の大行列が・・・実はこの場所評判の良い行列が出来るうどん屋さんが２軒あるのです。降りしきる雨の中３０分くらい待ってようやく入り口へ今回はこちらの『岡北(HP)』にしました。並んでる間に注文を聴き席につくタイミングで茹でてくれますので殆ど中に入ってからは待ちません。ごはんものなら即出てきます。普通サイズもありますがおうどんと一緒ならミニサイズが手頃な大きさ一度食べてみたかった「衣笠丼（きぬがさどん）」おあげさんと九条ねぎを甘辛くたいてたまごでとじたものをご飯の上に好きな味です食べ終わった頃合いを見ておうどん「玉子とじ」海老の天ぷらが乗った「天とじ」も名物らしいです。ふーわふわのお出汁が滲み滲みのたまごたぁっぷり衣笠丼の玉子とはまったく味が違うので被りませんか？と聴いたけど杞憂でしたまるで蒸したようにもちもちでちゅるるンッやらかい細めの京都のおうどんにお出汁が！お出汁がホンットにおいしい雨で冷えた体に染み渡るぅううう～あぁ～また来たい今度は生湯葉けいらんを食べたいなぁ店員さんの対応も丁寧で良い感じのお店でした
2015.11.08
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そばうち
岐阜のお知り合いのお家で趣味のお仲間とそば打ちを楽しみましたまずは先生がお見本でソバを打ってくださいましたスルスル伸ばしてトントントンその後ジブンたちも蕎麦を打ち先生の打った蕎麦でザルと鴨南蛮を味わいました打ち立て切り立て茹で立てはおいし～
2015.03.15
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谷屋
弟がお昼は麺類が食べたいと言うので名古屋城近く堀川沿いの美味しいお蕎麦屋さん「手打ちそば処谷屋(HP)」さんに行きました少しだけ待ちましたがほどなく席に案内されそば茶と共にお正月ということで銭洗い神社で清めた御縁玉と干支の馬の金太郎飴と招き猫を象った飴が入った「お年賀」をなんと一人一人にいただきました弟はお昼のランチ限定の「とりしょうが焼き丼とざるそば」のセット照明の関係で上手く写真が撮れなかったのでザンネンながら画像はナシワタシは季節限定の「生青のり」を使ったお出汁を張った冷たいお蕎麦ちょこーンと真ん中に練り梅がのってるサッパリ風味お蕎麦もスッキリした喉越しでツルツルツルーッと入って行きますそば湯も蕎麦の香り高くとろっとコクがあっておいしかったです
2014.01.05
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2013年8月11日のごはん
収穫したゴーヤと大葉を天ぷらにして茹でて刻んだモロヘイヤを入れた麺つゆにつけた冷や麦を食べました
2013.08.11
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すだちおろし
暑いのでスッキリさっぱりと丸亀製麺(HP) ですだちおろし
2013.08.08
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2013年7月25日のごはん
オクラとモロヘイヤを刻んで合わせた上にひやむぎを乗せ冷たく冷やしてあったナスの田舎煮を汁ごと～♪
2013.07.25
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2013年4月10日のごはん
★焼きそば★具沢山おみそしる
2013.04.10
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小松菜とシラスの納豆うどん
夜になって風が強くなってきました・・・こわいなぁ
2013.04.06
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鶏南蛮せいろそば
年度末に駆け込みで検診に行って来ましたはじめての検診でちょっとﾄﾞｷﾄﾞｷしましたが無事に終了詳しい結果は後日ですがまぁ大丈夫でしょうとのことでホッ帰り道桜山の「信州屋」というお店で１０割の干しそばを買ったのでお昼に湯がいて「鶏南蛮せいろそば」にして食べましたそば湯が濃厚でとってもおいしかったデス
2013.03.29
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マーボー焼きそば
ケンミンＳＨＯＷを見てて食べてみたくなったマーボー焼きそば
2013.03.19
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2013年3月15日のゆうごはん
★釜揚げうどん★大豆と春菊、たまねぎ、じゃこのかきあげ
2013.03.15
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菜花と蜆のうどん
ゆうごはんはしじみのエキスがたっぷり入った汁に菜花を添えたうどん白っぽく写ってるのはウコッケイの目玉焼き
2013.03.05
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にしんそば
ゆうごはんは銀姐さんのレシピで 身欠きにしんの甘辛煮を焚いていたので手軽く「にしんそば」にしました
2013.01.31
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すき焼き風うどん
おとといの鶏つくねのすきやき風の残りにうどん、舞茸、ゆず皮を入れてすき焼き風うどん
2012.12.21
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2012年9月15日のおひるごはん
午前中ちょいと出かけてまして涼しさを運ぶ通り雨とその後の蒸し暑さ帰って来てから食べるお昼ご飯はやっぱり食べやすい冷や麦と鶏手羽元の醤油煮込みと茄子炒めを一緒に食べました
2012.09.15
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2012年9月11日のおひるごはん
お昼前外で片づけをしていたらどこからともなくお出汁のいい香りがフワ～ん条件反射で「うどん」が食べたくなって母親はキツネと干し椎茸を「肉うどんにしようか」と言われたはずのワタシは牛肉とかぼちゃの煮物を作ってどうせなので一緒にのせて食べちゃいました～
2012.09.11
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2012年9月10日のおひるごはん
お昼はラーメンちゅるりんッ
2012.09.10
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2012年9月8日のゆうごはん
フルーツポンチを食べたのでいっかぁ～ゆうごはんは～と思っていたらオナカが空いて来まして早や食欲の秋を迎えたのでしょうか冷や麦をゆがいてありあわせのナスとはごろも缶、甘酢を炒め合わせたものをかけました意外に・・・美味しかったデス
2012.09.08
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2012年9月3日のおひるごはん
熱々の肉うどんがお家で食べられる季節になりました～
2012.09.03
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2012年8月31日のゆうごはん
圧力鍋でイワシの梅煮を作ってあったのでそれで冷や麦を食べました
2012.08.31
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2012年8月22日のごはん
家のお風呂が壊れちゃったので近所のお風呂屋さんにいきました～時間帯もあってかほぼ貸切状態でひろびろしてて気持ち良かったぁ～画像はお昼に食べた冷や麦デストッピングはあぶら味噌とツル菜、ミョウガササミをゆがいたスープでめんツユを割ってお出汁にしたらとってもまろやかでウマウマ
2012.08.22
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涼麺
ごまだれ味がおいしい中華三昧の「涼麺」を使って
2012.08.07
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2012年8月4日のゆうごはん
茹でて刻んだモロヘイヤとツナ、生姜を混ぜた冷たい麺つゆを器に張り冷や麦を盛りナスとブナピー、枝豆をサッと炒めたもの、ミョウガを乗せました温泉卵をプラスすると更に味がまろやか～
2012.08.04
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2012年7月16日のおひるごはん
辛いけど後口スッキリ爽やかなななままサンの ダイエットに！甘辛すっぱいピビンそうめん今日はレタス、トマト、大葉をトッピング
2012.07.16
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冷や汁
erinco☆さんの 夏にピッタリ♪サバ缶でお手軽冷や汁☆に冷や麦を浸けて食べました
2012.07.14
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2012年7月11日のおひるごはん
ラーメンで ダイエットに！甘辛すっぱいピビンそうめん by ななまま
2012.07.11
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2012年7月1日のごはん
スーパーで今日は半夏生ということでタコがたくさん並んでいたのでトマトとキムチを合わせてちょっとピリ辛のサラダうどんにしてみました
2012.07.01
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2012年6月24日のごはん
おひるはラタトゥイユとスクランブルエッグをのせたうどん
2012.06.24
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サバ～？
サバの水煮缶とネギ生姜＋天かすつゆで冷や麦～
2012.06.15
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大葉とじゃこの冷や麦
ホントはパスタで作る予定が目に止まった冷や麦で作ってみました今年はいろいろあって茄子やトマトの夏野菜を植えなかったのでこぼれ種で繁殖した大葉の芽を開いたスペースにどんどん植え替えしたところ手のひらサイズ以上の大葉が至る所に増殖この冷や麦にもドッサァ～と混ぜ込んでみました摘んですぐは大葉の香りは薄いのですが多めに摘んで冷蔵保存しておくと香りが広がって爽やかになります彩りに人参のサラダを一緒に炒めました
2012.06.12
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2012年6月3日のごはん
野菜あんかけののった焼きうどん
2012.06.03
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ラーメン
いわしのはんぺんにんじんブロッコリー海苔ゆでたまごネギ醤油ラーメンにトッピング
2012.05.29
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冷やし中華
ちょっと汗ばむ陽気お昼は冷やし中華にしてみました
2012.05.27
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2012年5月18日のゆうごはん
はなまるマーケットのレシピ(HP)から「納豆とトマトのつけだれ」煮たまごを添えた冷や麦に浸けて食べました
2012.05.17
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カレーうどん
レトルトのカレーに出汁を追加して具材は煮玉子とアゲと小松菜でカレーうどん
2012.05.16
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タイのビーフン料理
ゆうべ参鶏湯のスープにナンプラーをプラスしてタイのビーフンをキシメン風にして頂きました今日はそのビーフンを バンビ☆さんのレシピで タイ屋台の味♪パッタイ（タイ風やきそば）にして頂きました
2012.05.15
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鶏せいろ
今日は風がきつかったので洗濯ものが良く乾きました～ゆうごはんは暑くもあったので鶏せいろ
2012.05.01
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2012年4月19日のおひるごはん
今日の焼きうどんは・・・もやしと椎茸、軟骨つくね棒、たまご入り～お庭のチャイブも活躍はじめました
2012.04.19
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2012年4月15日のおひるごはん
今日の焼きうどんは春キャベツと人参、鶏そぼろ入り～
2012.04.15
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2012年4月12日のおひるごはん
お昼は青ねぎをたっぷり使って かこまろさんの コクが濃厚！『うまうま中華風焼きうどん』で
2012.04.12
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2012年4月10日のおひるごはん
ちょっと台湾ラーメン風な見てくれの麻婆春雨のせインスタントラーメン
2012.04.11
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2012年3月30日のごはん
昨日のゆうごはんの菜っ葉とあげの煮ものとこの間のお好み焼きの余ったお餅も使った肉うどん春キャベツとワカメのナムル
2012.03.30
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皿うどん
キャベツと豚肉をレトルトの八宝菜あんかけに炒めて加えバリ麺にかけるだけというインスタントを使って・・・半分まで食べてからお酢をたっぷりかけて頂くのがスキです
2012.03.18
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たまごと野菜のうどん
今日もうどんを食べました
2012.02.25
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肉うどん
玉ねぎ、椎茸、ごぼう、人参、ネギの方が肉より多くてもコレは肉うどん
2012.02.23
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焼きうどん
具材はにんにくと鶏とネギ味付けは梅昆布茶トッピングはカツオブシと海苔、粉チーズ和風パスタ風な焼きうどん
2012.02.11
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味噌煮込みうどん味噌汁添え
さつま汁の残りにうどんをバシャーンと入れたら具が予想外に残ってて沸騰したら溢れて焦って味噌汁を掬って調整するはめになので画像の隣りにはこっそり味噌汁が添えられているのでありました
2012.02.08
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