小哲姉の毎日。

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2007.08.12

育児／育親日報（生後518日目＝生後1年5ヶ月0週1日）お客様料理

(6)

テーマ：今日の出来事(303559)

カテゴリ：妊婦／育児話

お昼ごはんまで白馬でお世話になり、
松本に戻ってきました。
1泊だと荷物が少なくて楽ちん。
2泊3泊とするよりも1泊を2回3回とするほうが楽だなあ。。

さて、今日は夕方オットはテニスへ。
長野からお友達が来てくれます。
で、晩ごはんは我が家で食べようってことで、
久しぶりにお客様料理。

■薬味たっぷり漬けマグロの手こね寿司

■じゃがいもデミソースグラタン
■ほうれん草おひたし
■モロヘイヤたたき
■スイカ

はるぽんもいるし、簡単でそこそこ量が食べられるもの、ってことで
手こね寿司にしました。
お客のＹやんはミョウガ好き、ってことで、
薬味たっぷりの手こね寿司。
ごまを混ぜて、キュウリのニンニク醤油漬けも細切りにして乗せ、
ミョウガにみじん切りショウガ、大葉たっぷり。
漬けにしておいたまぐろも乗せる。

ごまの酢飯にキュウリ。笑
お寿司も寿司桶で出すとそれなりに見えるから楽ちん♪

鰯のつみれ汁は
昨日つみれは白馬で下準備させてもらっていて、
野菜の具のお汁に入れて、塩で味を調える。

とっても美味～。
これにゆずごしょうをちょっと入れるとさらに美味～。
つみれ汁は簡単で美味しい、私の好きな料理。
フードプロセッサー万歳～って感じ。笑

じゃがいもデミソースグラタンは、白馬のおうちの定番料理。
昔よく作ったというのをレシピを教えてもらっていて
ついでに向こうで作ったのをもらって帰ってきた、
そんな嫁。笑
これもひき肉入りデミソースを作っておけば、
比較的簡単に作れるし、見目もいいし、
おなかにもたまるし、お客様料理にいいね☆

あとはほうれん草とモロヘイヤは定番。
スイカはこないだきょんさんにもらったやつ～☆

で、また写真撮ってない。苦笑

Ｙやん、また来てくれるそうなので、
次回の料理は写真撮ろう。

Ｙやんは、最近オットと仲良くなったお友達だけど
神奈川にいる私のテニス友達と同じニオイがする。笑
なのでオットが部屋にいなくても普通に話せるし
会話の幅も普通でいられるし、
多分我が家と波長が合うんだろうな～と思う。
ダブルスたくさん練習しようと言っていたので
このペアががんばってくれると、また応援したりするのも楽しいかも。

8月第4週の日曜日、松本で試合だそうで。
応援に行きますかね～。

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