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2005/07/27
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箸安めにいかがでしょ。

(6)
カテゴリ： 料理
里帰りすると出てくるような懐かしいおかずを一品。


材料　　切り干し大根　半袋　人参　二分の一本　ほうれん草　一把
　　　　すりゴマ
　　　　調味料　醤油　砂糖　みりん　各大さじ１　ごま油　小さじ２

作り方　切り干し大根は洗って１５分ぐらい水に浸けて戻す。
　　　　人参は千切りにする。ほうれん草は洗ってゆでて１・５センチ
　　　　に切っておく。切り干し大根を二分ぐらいゆでた後人参も入れ
　　　　後二分ゆでる。切り干し大根を水けを絞りざくざくと切っておく

　　　　混ぜ合わせゴマを振る。

少しお酢を入れてもさっぱりとします。きゅうりと人参をあわせると発ガン

物質が出るといわれていますので　ほうれん草で作ります。

お弁当にも良いですね。このときはお酢を入れてくださいね。





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最終更新日  2005/07/27　09:20:52 AM
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