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洋ナシのタルト

カテゴリ：月曜日　lundi

底が取れるタイプのタルト型を買ったので、早速タルトを焼きました。

洋ナシのコンポートの処理もかねて。

二人で食べるにはちょうど良い大きさです。
このタルトを一日一切れずつ、食べていくわけです。

はかりのいらないお菓子作り

こちらの本を参考に。
この本では、はかりが家になくても計量カップで何杯と説明があるので気軽にお菓子が作れます。
タルト生地はバター、砂糖が多めに感じました。
オーブンの中で生地がじゅわじゅわ焼ける感じ。
けっこう長めにしっかり焼きました。

これはこれで美味しいかも。

バターのカロリー、砂糖も気になるので、どちらかと言えば甘くないタルト生地が好きなのですが、夫には好評でした。

生地の上にフランボワーズージャム、その上にアーモンドクリーム、洋ナシコンポートを並べて焼きました。