適当なパイ生地
バター（マーガリンでもショートニングでも） 2/3Ｃ
牛乳 1/2Ｃ
ベーキングパウダー（ＢＰ） 小さじ２
１．小麦粉とＢＰをボールにふるいいれる
（↑私はふるわないでどばっといれる 理由：洗い物増やしたくない）
（↑私は小さじで量らない 理由：同上）
２．バターをナイフなどで切り混ぜて小豆大位にする
（↑ナイフは右手にひとつ、左手にひとつ）
（↑バターはすこしやわらかくしておいたほうがやりやすい）
（ある程度になったらＯＲ面倒くさくなったり、ナイフで切るのがつらくなったりしたら、手で混ぜマショー）
３．牛乳を加えてまとめる
（↑もちろん手でまとめます）
＊注意＊
牛乳入れすぎたときは小麦粉を足す
小麦粉足しすぎたら牛乳を更に加える
とにかくイイ感じにまとまればそれでいい。
いい感じというのはべとつかず、ぼろつかず。
４．打ち粉をし、めん棒で伸ばす
（↑私は手でのばす 理由：同上）
以上♪
＜ＰＳ＞
ベーキングパウダーは膨らますものだし、
別にそんなに神経質にならなくてもヨシ！
多かったらちょいと膨らむってくらいだし、
すくなかったらちょいと膨らまないってだけだし。
大体で結構。
パイ生地なんてまとまればいいもの。
それだけ♪
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