Sweets★Land

シュガークラッカー★

ー材料　天板1枚分くらい？？－

薄力粉　70g
全粒粉　30g
ﾊﾞﾀｰ　30g
ｹｰｷｼﾛｯﾌﾟ　適量
冷水　適量
ｸﾞﾗﾆｭｰ糖　適量

ー作り方ー
１．ボウルに薄力粉と全粒粉をふるい入れ、混ぜ合わせる。

２．冷蔵庫からﾊﾞﾀｰを出し、粉に加え、ガードなんかで切り混ぜていく。
　　大体バターが細かくなったら、手ですり混ぜると良いかも。
　　そぼろ状？になったらOK

３．２に、冷水とケーキシロップを少しずつ加えてまとめていく。
　　甘いのが好きな方は、ここでケーキシロップを多めに入れて下さい。
　　粉っぽさがやっとなくなったくらいでストップ！入れすぎは禁物

４．ラップなどに包んで、冷蔵庫で1時間ほど寝かす

５．生地を取り出し、まな板と生地に打ち粉をして麺棒で伸ばしていく。
　　うす～くうす～く。そして、たたんで、また伸ばし、たたんで、伸ばして・・
　　を南何回か繰り返す。いっぱいした方が良い・・かなぁ？（聞くな

６．棒状に切ったり、型で抜いたり、包丁で切ったり、とにかく好きな形に
　　切り分けて、表面にグラニュー糖をたっぷりまぶす

７．160℃のオーブンで、20分強焼く。アバウトなので、時間は加減してね
　　あんまり覚えてないんです（コラ

８．取り出して、冷ましたら完成です★

別に、口に入るものなら何でも食べれるって方は是非お試しを♪
苦情は受け付けません（笑）
でも、美味しいのは本当だよ～

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