イタリア風
ちょっとカロリーが高め・・・
でもこれがなかなか美味いのです♪
ベーコン入れても美味しいよ。
１
ロブスター ４尾
２
フィットチーネ ２５０～３００ｇ
３
バター １００ｇ
４
生クリーム １５０ｍｌ
５
ロマノチーズ １/２カップ
６
パルメジャンチーズ １/２カップ
７
塩こしょう 少々
| （１） | 深鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を加えてフィットチーネを茹でる。 |
| （２） |
フライパンに薄くオリーブオイルをしき、一口大に切ったロブスターを 入れて炒める、火が通ったら別皿に取っておく。 |
| （３） |
フライパンにバターと生クリームを加えて火にかけ、チーズを加えて 溶かし、塩こしょうで味を調える。 |
| （４） |
フライパンに１のフィットチーネと２のロブスターを加え、軽く混ぜ 合わせて出来あがり。 |
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