ライスコロッケ
作るきっかけとなったのは、昨夜、彼とそういう話をしていたからです。
絶対に作るぞ!と思い、仕事帰りにウズラの卵を買いに行きました。
家に帰り、たまねぎのみじん切り、にんじんのみじん切りをし、しいたけのみじん切りもして、炒めました。
味付けは、塩コショウとケチャップソース。
ウズラの卵を中に入れ、おにぎりを作った。
ウズラの卵を入れた為か、大きいコロッケになってしまった(;゜(エ)゜) アセアセ
小麦粉→卵→パン粉 の順で衣をつけ、あげる準備万全！
油をフライパンに入れ、揚げ始めた。
油の中に入れる時に、思わず、指（親指と人差し指）の先が・・高温油の中に・・・(;゜(エ)゜) アセアセ
ホント、大ドジをしてしまいました・・(;゜(エ)゜) アセアセ
みなさん、天ぷらをする時には、火傷に注意しましょう！（←一番、自分が注意せないかんねんやけどね・・(;゜(エ)゜) アセアセ）
ケチャップとマヨネーズを混ぜ、コロッケにつけて食べました。
いやぁ～ おいしかったです。
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