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misobata

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misobata @ Re[1]:トヨタ純正：レインクリアリング　ブルーミラー(10/12) Bear2414さん ----- 良いですよ、コレ！…

Bear2414 @ Re:トヨタ純正：レインクリアリング　ブルーミラー(10/12) やはり雨の日の視界確保は重要です。しか…

misobata @ Re[1]:海ほたる(09/15) Bear2414さん ----- 確かに「休んでもい…

Bear2414 @ Re:海ほたる(09/15) こんにちは。私も連休久しぶりです。休ん…

misobata @ Re[1]:繰り上げ返済(06/01) Bear2414さん ----- いやいや、決して順…

2006/03/12

新モルツの試飲 !!!

テーマ：ビールを語ろう(2289)

カテゴリ：ビールを飲もう

逸早く（2日ばかり）新モルツを試飲することが出来た。
先週、ザ・プレミアム・モルツ講座に参加した時に
3月7日より新モルツの試飲をスタートと教えて頂いたので本日も講座に参加。
お目当ての新モルツを頂いてきた。
如何でしょう？この新しいシンボルマークのピルスナーグラス。
欲しい！
想い描いたビールの味なのか、期待が膨らむ。

NEWMORUTSU

　　言わずと知れた美味しさ。
　　この1杯の為に仕事している、嫌な事も忘れる至福のひと時。
　　最高の週末だ。

　　2杯目は、お待ちかね 「新モルツ」 。
　　先週は2杯目で通常のモルツを飲んだんだけど、申し訳ないがプレミアムに歯が立たず
　　完全に負けてしまっていた。
　　しかし「新モルツ」は負けてはいない。
　　香りと芳醇な味わいが微かに劣る程度で、存在感はある。
　　このビールはうまい！！！
　　プレミアムには敵わないが、これならば気落ちせずに飲める。
　　今までの価格でプレミアムと同等の味わいが楽しめるならば「新モルツ」は合格だ。

■新モルツの材料：ホップ
ザ・プレミアム・モルツはザーツファインアロマホップを使用しているのが特徴だが

麦芽分画技術で 「しっかりとしたうまみ」「すっきりとした後口」 を実現しているとの事。

「素材」 に徹底的にこだわる 「天然水〈生〉ビール　モルツ」 は
独自に開発した 「麦芽分画技術」 を用いて 「新モルツ」 として新たに生まれ変わった。
また 「素材のうまさ」 を最大限引き出す 「天然水」 の魅力を
さらにアピールする為にネーミング・パッケージにもこだわった。

●中味の特長
「モルツ」 ならではの特長はそのままに
独自の麦芽分画技術による 「分画麦芽」 を使用することで
「しっかりとしたうまみ｣｢すっきりとした後口」 を実現。
さらに、北米産カスケードアロマホップを新たに採用し
「爽やかな香り」 が加わった。

＜麦芽分画技術＞
長年の研究の末、新しい香味を可能にした独自の新技術。
麦芽は、外側から穀皮や果皮等の何層もの組織から形成されている。
サントリーは、その組織ごとに香味特徴が異なることに着目
もろくて分別が非常に難しい麦芽を組織ごとに分けることによって
これまでにない新しい香味を実現。
この技術を活用し、麦芽に含まれるえぐみなどの後味悪化成分をできる限り取り除き
胚乳部分のみにすることで、うまみ成分比率を高めた麦芽が 「分画麦芽」 。

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