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mitoe/(パネクーケンはカテゴリ分類いたしました)鏡開きのおゼンザイの残り
と型を抜いた後のチェリー・マシュマロを使って豆乳の入ったお抹茶のゼリーを
試しにですが作ってみました
残りモノの材料や既存のレシピとにらっめっこ 豆乳は今回もお手製 圧力鍋
とフードプロセッサーを駆使して作りました 緑色の部分に入っています
お砂糖は入っていません ![]()
このお抹茶は宇治産の有機抹茶 そのせいなのかどうなのか
わかりませんが
もともと渋い緑色をしています
残りモノの副産物はサンプルイズベスト
キルシュとおゼンザイ・豆乳・お抹茶が お互いに殺し合わずに引き立て合い
意外なお味
でした
おゼンザイの残りの小豆ですが。。。
色々と考えてみましたがこれから煮つめて 冷凍保存するコトにしました
小分けにしておいたら いつでもチョコっと使えます
ものね
昨夜ヒラメいてしまいましたので せっかくですから 冷凍する前にもう一品
作ってみようと思いまーす
