★ミント
＜育て方＞
比較的育てやすい。
民と同士を近くに植えると根がからまり、どちらの品種か分からなくなることがあるので、１m以上はなすと良い。パイナップルミントなどの斑入りの品種は、長生きとともに葉の斑が少なくなり、緑葉が出てくる。そのまま放置すると全て緑に変わってしまうため、見つけ次第根元から切り取る。
＜利用方法＞
◆お茶
さわやかですっきりとした風味のミントティーは、初期の風邪は膨満感の軽減などに効果があるといわれている。種類によって香りが異なるので、ブレンドして楽しんでも良い。ミントティーはティーカップ１杯につきフレッシュの葉なら１０枚ほどが目安。妊娠中や幼児は、服用しないこと。
＜調理例＞
◎
材料…
作り方…
◎
材料…
作り方…
＜効用など＞
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