みりうノオト

控えめな自家製プチパンもとっても美味しかったのです。

4種類のパンは温めて少しづつサービス、

ボリュームたっぷりのランチですから、さすがに残ってしまい、

すると嬉しいことに．．．

丁寧なカワイイ包みでテイクアウトできましたょ。

Pain d'aujourd'hui

[バターロール]

卵とミルクをたっぷりし使用しリッチな味わいと上品な甘みを表現しました。

[セモリナロール]

パスタに使うデュラム小麦粉を使用しました。

モッチリとした食感と優しい甘みが特徴です。

[ザーテンブロート]

ドイツの天然酵母「サワー種」を使用した

穀物たっぷりのヘルシーブレッドです。

上品な酸味と粗挽き穀物の食感をお楽しみください。

[ソフトバケット]

旨みの強い粉を使用したほんのり甘く、柔らかいバケットです。

お子様にも食べやすい固さに仕上げました。

クロワッサン工房「風kaze」　8個入り500円

「風kaze」ソフトバケット



さて、日曜日は「風kaze」から持って帰ったこのソフトバケットに、

プチプチマスタード を使ったランチでも作ってみようかな。。。

手軽なトマトソースから。

トマトの果肉とマスタードのプチプチがいい感じに絡みあって、

どんな料理とも相性よくまとまります。

基本トマトソースにバターの香りと甘みとマスタード、

新しい味でした。