豆腐ステーキ ガーリック風味キノコソース
最近は旦那の「食べたい」に合わせて作っております
昨日は「豆腐ステーキが食べたい」というのでそれに合わせて
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じゃっかん材料を変えたけれど
使ったキノコはえのきとエリンギ
レシピにエリンギはのってなかったけれど
エリンギ特有の食感がなんともおいしい
ねぎも入れてみた
このレシピはきのこ類がお安くて豆腐も安いときに
いいですね！おかずになるし！
他ソース等はそのまま使った
レシピには４人分と書いてあったけれど
一人一つの豆腐を食べるとすればあれは２人分の分量です
味はうん、おいしい
わりと簡単だったからまた作ろうと思う
豆腐をちゃんと水をきらないとだめみたい
めんどくさがらず、しっかりと水気をきる
にんにくは書いてある通り、弱火でこんがりとすると◎
強火でこがしてはだめです
携帯で簡単に写真撮ったので軽く載せておきます
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