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2010.05.27

ホームベーカリーでパン作り

テーマ：ホームベーカリでパン作りo(^-^o)(799)

カテゴリ：ホームベーカリーでパン作り

ホームベーカリーを買って、２週間が経ちました～。

毎朝、いいニオイで慌てて目が覚める私ですｗ
パンをタイマー予約で焼いてるので、
焼きあがったらすぐに出さないと腰が折れちゃうし、
パパが家を出るまでに冷めないからです。

失敗もしつつ…成功もしてます♪
オリジナルパンも焼き始めました。

最初は失敗が怖かったので、食パンミックスからチャレンジしました。
クオカさんで食パンミックスのセットをすべて購入し、

食パンミックスって簡単でとっても便利！
バターと水とドライイーストがあればそれだけでいいんだもの。

この手軽さにしょっぱなから慣れてしまっために、
未だにアレンジパンというか、
生地だけＨＢでこねてあとは手作りっていうパンを
作らずにいたりします…笑

ま、今月は仕事や学校行事、ＰＴＡと日程が詰まってて
なかなかゆっくりした時間が持てないっていうのも
理由の一つだったりするんですが、
とりあえず毎日パンは焼いているのでヨシとしましょう～。

パンは夜、予約でセットします。

その後静かになり、焼く数時間前にイーストが落ち
またコネコネして発酵させてるようで
焼きあがりの数十分前から焼き始め、
予約していた時間に焼きあがります。

ホントいいニオイがします～。

で。パパが焼きあがったパンを一斤丸ごともっていきます。
夕方、３分の１ぐらい持って帰ってくるので
それを子どもたちがおやつに奪い合って食べます。

特にチョコチップ入りのチョコパンの争奪戦はすごくて…笑
チョコチップ入りを焼いて～と頼まれるのですが
現在チョコチップが品切れで（笑）
明日届くことになっているので、焼けるのは明後日かな！

クオカの食パンミックスはとってもおいしいです。
調べてみたら、楽天にもいろんなパン屋ささんの食パンミックスがあります。

時間のあるときは、ひとつひとつ量っても全然ＯＫなんだけど、
子どもたちが柔道を始めてから、晩御飯の時間が９時とかなので
それから片づけたりお風呂に入ってたりしてると
パンの材料を計量してる時間ってないんですよね～。

なので、パパが持っていくためのパンは
今後も食パンミックスを使おうと思ってます。
セットするのも簡単だしね♪

クオカの食パンセットは好評だったので、
昨日、またまた注文してしまいました。

うちで好評なのは、メープル、もちもち食パン、
チョコ、イチゴです。

自宅でチャレンジしたのは、ハニーパン、黒糖パンと
ダブルチョコパン（チョコ＆チョコチップ）。
こちらは、以前スーパーで買った、
日清のパンの小麦粉で作りました。

日清　パンの小麦粉

ふつ～に美味しくできましたよ♪♪♪
でも、昨日製菓専門店に行ってきて、パン用の国産小麦を
ど～んと買ってきてしまいした（笑）

楽天にもお店があるんだけど、マルコってお店です。

しっとり・もっちりの焼き上がり！春よ恋100％(国産強力粉) 3kg

他にもバターとか米粉、メロンパンのキットなどを購入しました♪

レシピ付！手作りも簡単♪チップチョコ入り！マルコ手作りメロンパン

私が買ったホームベーカリーは
メロンパンのような食パンが焼けるんですが、
メロンパンはやっぱり、丸くなくちゃね♪

土日どちらかでメロンパンに挑戦する予定です～。

あ、今日は米粉でアンパンに挑戦中・・・。
うまくできたらまたＵＰしたいと思います♪

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