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Ｈａｐｐｙ料理
日々の手料理記録
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2008.11.27
カテゴリ： カテゴリ未分類
いろいろと忙しく、夕飯のおかずがありませんでした
冷凍庫を探ってみたら、「砂肝スライス」というのが出てきました
そこで私はこんなのを作ってみました
結構見た目もおいしそうでしょう
これは、「砂肝のにんにく梅醤油炒め」です。
冷凍してあった砂肝を、しばらくほうっておいたら自然解凍されました。
フライパンに油を熱して砂肝を炒め、色がついてきたら「にんにく梅醤油」を絡めるだけです！
とっても簡単です
ちなみに、「にんにく梅醤油」とは、醤油に梅干とにんにくを同じ数だけ入れて、しばらくおいておいたものです。
これがあると、「唐揚げ」や「サラダ」のドレッシング代わりにつかえたりして、とても便利です
この2つのレシピ、みなさんも是非試してみてくださいね
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