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Ｈａｐｐｙ料理
日々の手料理記録
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2009.02.05
カテゴリ： カテゴリ未分類
母 「今日の夕飯、全然考えてないんだよねだけど、とりあえず、適当に買ってきちゃった･･･。」
私 「まあ、いいんじゃない？それで、何を買ってきたの。」
母 「一応豚こまは買ってきたけど。しょうが焼きとかで許される？」
私 「うん、全然いいよ。 あっ、しょうが焼きだったらこの間、テレビでレシピを紹介してたよ！！まだ、一応覚えてるけど･･･。」
母 「じゃあ、作って！！」
････という事で、長い会話でしたが今日の夕飯、急遽担当することになりました。
おほほ
実は、豚のしょうが焼き、というのを作ったことがなかったんです。
でも、まあまあうまくできました
これは、「オリーブオイル豚のしょうが焼き」です。
初めてにしては、いいかな。
でも、もう少し大きくきったほうが、よかったかもしれません････。
でも、味付けはバッチグーでした。
なぜ、オリーブオイル豚のしょうが焼きなのかというと、豚肉に味付けをするときに、調味料の他にオリーブオイルを入れたからです。
ちなみに紹介すると、しょうが、醤油、みりん、オリーブオイル、を入れました。
しばらく冷蔵庫で寝かせます。
そして、フライパンにオリーブオイルをしき、焼き色が着くまで焼きます。
簡単でしょ
焼くだけで完成しちゃうのでね。ムフフ
今日のは、小さすぎてあんまりだったけれど、次回作るときは、もっと大きく切って、おいしく出来上がるといいな、と思います。
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