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Ｈａｐｐｙ料理
日々の手料理記録
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2009.02.13
カテゴリ： カテゴリ未分類
私は、できました。
でも、チョコではなく、大福なんです
渡す人はお父さんなんですが、お父さんは、チョコよりも大福のほうが好きなので、大福を作ってみました。
和菓子作り、初挑戦！！
こんな感じに出来上がりました
どうですか？
おいしそうでしょう。
これは名付けて、「イチゴ大福」です。
あんこは、小豆を買ってきて作りました。
半分つかったので、残りはお汁粉に････。
大福の生地が足りなくて、半分くらいは中身が見えてしまっている状態ですが、まあ、良しとしましょう。
レシピは････。
１）白玉粉200gと砂糖100gを耐熱容器に入れ、水220ccを少しずつ加えます(私が作ったときは220ccだと少し多かったので、調整しながら･･･)。混ぜ終わったら、レンジ600Wで4分。一度取り出して混ぜ、再度3分。透明感が出てきたら、生地は完成。
２）あんこでイチゴを包みます。丸くしておくと
３）１）で２）を包み、片栗粉を適量まぶします。
完成！！
書いてあるだけだと簡単そうに見えますが、初心者からすると、結構大変で、時間がかかりました。
あんこも作ったからかな？
明日の朝お父さんに渡す大福を、ラッピングしてみました
袋の上には、「HAPPY VALENTINS DAY」と書いてあります。
渡すのが楽しみです。
皆さんも、「手作りバレンタイン大福」作ってみてはいかがですか？
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