オクハマモさん、こんばんわ！

こうやって、教えてもらったら、わかりやすい！！
作ってみようかな～って思いました。
疲労回復にもいいんですよね。
赤シソ、買ってこなくっちゃ！！　　＾＾ (June 22, 2008 09:31:58 PM)

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June 22, 2008

シソジュース作り＆レシピ♪

(12)

テーマ：何か手作りしてますか?(7587)

カテゴリ：クッキング

毎年作る　シソジュース、今の時期は赤シソで・・・

用意するもの

赤シソ　　　３００ｇ～５００ｇ

　　　　　　　　　　砂糖　　　　４５０ｇ～８００ｇ

　　　　　　　　　　クエン酸　　２５ｇ～４０ｇ

　　　　　　　　　　水　　　　　２Ｌまたは１．５Ｌペットボトル１本分

レシピ

シソは葉っぱだけを取り、綺麗に洗いざるにあげて用意

ペットボトル１本分のお水を沸騰させ、シソを入れる

ぐつぐつと５分～１０分煮込む

　　　　　　　　　　　　　　シソの色が抜けて、葉っぱが緑色になってくる

シソの葉を取り出すとシソ液はまっ黒

　　　　　　　　　　　荒熱を取り、お砂糖を入れ溶かした後、クエン酸を加える

クエン酸を加えると不思議な事に、綺麗なワインレッドに変わる

炭酸やお水で割って飲むと、とっても美味しいです♪

今回の赤シソジュース、シソは買ったものだけど

　　　　　　　来月位から、お庭の青シソが育てば、青シソでも作ります！

　　　　　　　青シソの場合、抽出液はこげ茶色、でもワインレッドに変身します♪

このシソジュース、疲労回復はもちろんだけど

　　　　　　　アトピーやアレルギーにかなり効果があるので、毎年恒例なんです

　　　　　　　アレルギー対策、色々やってるけど、これが一番効果があります！

今回私は、１．５Ｌボトル２本作りましたぁ

　　　　　　　　シソ５００ｇ、お砂糖８５０ｇ、クエン酸８０ｇ

　　　　　　　　この分量が私好みなんです！

　　　　　　　　最初に書いた用意するもの、はばをもたせています！

　　　　　　　　好みで調節して、自分の味を出したらよいと思います♪

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最終更新日 June 22, 2008 08:49:46 PM
コメント(12) | コメントを書く

[クッキング] カテゴリの最新記事

■コメント

作ってみようかな～

すね美さん

Re:シソジュース作り＆レシピ♪(06/22)

tyoko9670 さん

すごーい。。
オクハマモさんて何でも作れちゃうんですね。

コレって作って冷めたら、すぐに飲めちゃうの？
(June 22, 2008 09:37:17 PM)

返事を書く

こんばんは！

レガード２６さん

私、シソジュース大好きなんですよ～（＊＊）
昔、母がよく作ってくれてて進んで飲んでましたよ～（＾０＾）
懐かしいわ～（＊＾ｖ＾＊）
久しぶりに自分で作ってみようかな～ (June 22, 2008 09:49:18 PM)

返事を書く

Re:シソジュース作り＆レシピ♪(06/22)

meru_mama さん

シソジュース、こうやって作るんですね。
すごいわぁ。

そうなの、アレルギーにいいのよね。
私も作ってみようかなぁ。

赤シソと青シソでは味が違うのかしら？
(June 22, 2008 10:39:52 PM)

返事を書く

Re:シソジュース作り＆レシピ♪(06/22)

perroygatos さん

うわァ！ありがとうございます～～
今プリントアウトさせてもらっちゃった。（*^_^*）
ぜひぜひ作ります～。
アレルギー体質には大変ありがたいドリンクですね。
ウフフフ楽しみ～♪ (June 23, 2008 12:14:59 AM)

返事を書く

Re:作ってみようかな～(06/22)

オクハマモさん

すね美さん
＞オクハマモさん、こんばんわ！
＞
＞こうやって、教えてもらったら、わかりやすい！！
＞作ってみようかな～って思いました。
＞疲労回復にもいいんですよね。
＞赤シソ、買ってこなくっちゃ！！　　＾＾

とっても簡単にできるからやってみてください！
クエン酸、疲労回復にはバツグンの効果があるんですよ！
赤シソ、今がシーズンなのでとってもお安く売ってます！
できれば無農薬の物をおすすめします♪
-----
(June 23, 2008 02:19:42 AM)

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Re[1]:シソジュース作り＆レシピ♪(06/22)

オクハマモさん

tyoko9670さん
＞すごーい。。
＞オクハマモさんて何でも作れちゃうんですね。
＞
＞コレって作って冷めたら、すぐに飲めちゃうの？

これは作ったら直ぐに飲めます！
暖かくして飲んでもいいんです！
これにゼラチン混ぜれば、とっても美味しいゼリーができるので、おやつにも最適ですよー♪
-----
(June 23, 2008 02:21:13 AM)

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Re:こんばんは！(06/22)

オクハマモさん

レガード２６さん
＞私、シソジュース大好きなんですよ～（＊＊）
＞昔、母がよく作ってくれてて進んで飲んでましたよ～（＾０＾）
＞懐かしいわ～（＊＾ｖ＾＊）
＞久しぶりに自分で作ってみようかな～

これ簡単にできて、美容と健康にいいからぜひぜひ・・・
暑くなってきたら、こういうすっきり飲み物がいいですね♪
赤シソが終わったら青シソで作ります。
味は同じなんだけど・・・
-----
(June 23, 2008 02:23:35 AM)

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Re[1]:シソジュース作り＆レシピ♪(06/22)

オクハマモさん

meru_mamaさん
＞シソジュース、こうやって作るんですね。
＞すごいわぁ。
＞
＞そうなの、アレルギーにいいのよね。
＞私も作ってみようかなぁ。
＞
＞赤シソと青シソでは味が違うのかしら？

シソはアレルギーにかなり効果があるんだけど、それほどたくさん食べれないし、これだったらエキスを飲むので大量に摂取できます。
それに、とっても美味しいしい・・・

青シソのほうが若干ワインレッドが薄いかな？
味は同じなんだけど、香りが違います。
赤シソは香りがないんだけど、青シソのほうが少しシソの香りが残るかな？
-----
(June 23, 2008 02:27:13 AM)

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Re[1]:シソジュース作り＆レシピ♪(06/22)

オクハマモさん

perroygatosさん
＞うわァ！ありがとうございます～～
＞今プリントアウトさせてもらっちゃった。（*^_^*）
＞ぜひぜひ作ります～。
＞アレルギー体質には大変ありがたいドリンクですね。
＞ウフフフ楽しみ～♪

青シソを毎日１０枚食べると、アレルギーにかなり効果があるといわれてるんだけど、そんなに毎日食べれない・・・
このジュースのシソ３００ｇって、ものすごい量です。
だから、ものすごく効果があるんだと思います。
シソは１年中あるんだけど、大量に出回ってジュースが作れるのは今の時期だけですね！
この時期だけのチャンスなんです！
ほんとこのジュースを飲んでる間、全くアレルギーが起こらないから不思議です！
ぜひトライしてみてね♪
-----
(June 23, 2008 02:32:06 AM)

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はじめまして♪

おまつの方♪ さん

はじめまして。
シソジュース美味しそうだったので、yuzumingさんのブログからやってきました。
シソジュース・・・私にも作れそうな気がしてきました。
やってみようかな～？

疲労回復、アトピーに効くのは、良いですよね♪
家の息子もちょっとアレルギーがあるので、飲ませてやりたいです。 (August 18, 2009 11:54:43 PM)

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Re:はじめまして♪(06/22)

オクハマモさん

おまつの方♪さん
＞はじめまして。
＞シソジュース美味しそうだったので、yuzumingさんのブログからやってきました。
＞シソジュース・・・私にも作れそうな気がしてきました。
＞やってみようかな～？
＞
＞疲労回復、アトピーに効くのは、良いですよね♪
＞家の息子もちょっとアレルギーがあるので、飲ませてやりたいです。

ご訪問＆カキコ、ありがとうございます！

シソジュース、簡単で美味しいので、ぜひ作ってみてください！

アレルギーにかなり効果があるのでオススメです！

シソは季節ものだから、もうじき終了しちゃうので、今がラストチャンスかも・・・
-----
(August 19, 2009 09:53:25 AM)

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