■お気に入りビール日記

■4月9日

桜が咲き始めました。
近くの桜並木を見てきましたよ。不安定な「♪春・すとーむ」で
揺れる桜も風情がありました。

そんな中、お友達のHIROさんちでビックリあわあわなビールを発見！！
http://www.rakuten.co.jp/akitashop/525106/558168/
「さくら酵母ビール　桜　6本セット」
あぁ、そそられる　そそられる。
それにしても、6本で4,095円って…一気に購買意欲ダウンしてしまう。。。
けど、飲むまでは　ずっと頭の中から離れないんだろうな（笑）
飲みたいっ！！

■3月14日

「アサヒ本生」の-ロボッ庫-が欲しくて
最近はその「アサヒ本生」を買って飲んでいます。
そんなところに今日、隣に住む義母が「いただき物」だよと、
こちら　「サントリー　さわやか春生」をくれました。

http://www.suntory.co.jp/beer/harunama/products/index.html

早速飲んでみましたが、何と「春」の味！！
ね、ね、サントリーさん♪　どうやったらこの「春の味」が出せたの？
ほんとビックリ！っていうか、発泡酒で「春」が味わえちゃうことが
何だかとっても　とーっても得した気分です♪
ちなみにこの花…ま、まさか「桜」じゃないですよね？
「桃」ですよね？？…？

ひと足早く、お手軽な「お花見」してみてちょ^^

■9月22日

今日、注文してあった「ベルギービール・デュベル３本に１個　専用グラスプレゼント♪」　が２セット届きました。
私はビールが欲しくなって注文すると　必ず翌々日あたりに「ポイント２倍セール」とか「もれなくグラスプレゼント！」　なんて企画があったりして、今まで悔しい思いをしてきました。
待ちに待ってたら、先日やっと、その企画が♪無事オーダーすることができました♪
でグラスは　びっくりするくらい大きいんだろうな～とある意味期待していたら、ほんと。すっごく大きいわ（笑）
どれくらい大きいかと言われても、例えようのない大きさ。
あ、金魚鉢～！！(^ー^)
嬉しいな～。　いつ飲もうかな～。　

■9月○日

もうすぐF1ベルギーGP♪
ベルギービールいただきながらの観戦です♪
去年は、水しぶきあげながら　オールージュを駆け上がるマシンが素敵でした。
一周も見逃すことなく見ていたなぁ～
琢磨くん、よーし今度こそ！！

■○月○日

何日か、体調を崩していたせいで　ビールを口にする気にもなれず。。。
こんな気分になってるのは寂しいものですが
しっかり回復すれば　イヤでも、そう！ダメだって言われても　350mlだけだからいいじゃん♪」
とか思って、美味しく　ありがたく頂くんだろうな～^^

あぁ、楽しみ♪
*「ベルビュー・クリーク」を冷やしてあります♪
コレは、冷やして飲むのも美味しいと思うんだ。

■7月27日･･･って、なぜか日付あり日記^^

今日は、ビールが届いたよ♪
モコちーん、はやく見においでー！！（笑）

05.7.27ビールが届いたよ♪

*「ヒューガルデン・ホワイト」
*「ベルビュー・クリーク」
*「ブーン・フランボワーズ」

この、「ブーン･フランボワーズ」ってのが、今回初オーダーしたものです。
　　熟成させたランビックに木苺を漬け込み、さらにオーク樽で5～6ヶ月
　　熟成させたビールです。香り、味ともにフルーツビールの女王と呼ば
　　れています。※アメリカで1995年、ビール大賞を受賞しています。

って書いてありますね。見た目はワインですね^^
750mlだから･･･ひとりじゃ飲めないや。。。しょうがないなぁ、主人に分けてやるとするか（笑）

○月○日

一日350mlで充分で、それ以上飲むと　最悪で頭痛までしてくるのですが（泣）
どうしても、どーしても　もう１っ本～♪飲みたくなってしまうことがある。
最近は、食後　睡魔に襲われるってパターンが多いです･･･って、そんなにしょっちゅう...飲んでたりして！（^^;）
食後の片付けは、食べ終わるとすぐにやりたいタイプなので、というより、起きた時に「あぁ･･･これから片付けるのね（涙）」ってのがもの凄くイヤで、もうこの時ばかりは必死です。
早く横になりたい一心で、１日のうちで、一番精力的に働いてる時かもしれません^^;
で、夕べは何と、８時間睡眠しましたよ。。。悲しい。。。

○月○日

主人の帰りが早い時　先にビールを飲み始める姿に耐えられず...
私もキッチンで、缶ビール（←普段は(^^;)）を、プシュ！と開けます。
グラス片手に夕飯の用意～♪（笑）
これを、ひとは「キッチンドリンカー」と呼ぶのかしら？（笑）

先日、飲みに行く機会があったのですが、お酒の話になって･･･
そのことを、うっかり話してしまったんです(^^;)
「うへー！onemuさん、そんなことするんすかっ！」とも言われたし、
「イメージが...（苦笑）　洋酒のグラスなんかを傾けてると思ってた」
などなど、この失言によって、この人たちの中で生きていくのが楽になりました（笑）

CDノリノリで流しながら、ビール片手に食事を作る私の姿を見て　主人は･･･
「飲んでもいいけど、頼むからちゃんとしたモノつくってね」
と言います。
「ええ、作りますとも！！」
･･･ってか、作ってるじゃん？（^^;)

○月○日

実家から、「キリン一番搾り」の大瓶6本入りを貰ってきた。
私の実家は、超～下戸な人たち(^^;)
行くと、貰いのものビール類を結構持たせてくれる。
ところが、アルコールを飲まない人達って、ああも無頓着なのだろうか？
だって、喜んで家に帰って栓を抜くと、シュワシュワのスパークリングワイン状態！だったりする。
案の定、消費期限切れ。
いったい、どういう保管状態だったの？
消費期限内なのに、やけにフルーティだったりすることも。

で、今回のは、セーフでした（笑）
この、キリン一番搾りを、ベルギービールの「ヒューガルデン・ホワイト」のグラスに注いで・・・
ちょっと自分を騙してみる。。。
「ん？　これは美味しいかも！！」　
そう思いたい気持ちを貫いてみる。
一度は騙されるのも　結構おいしかったりするのよね。ん？

○月○日

■夕べ飲んだビール　　ドゥシェス・ド・ブルゴーニュ・

夕べは、主人が飲み会で　息子の塾の迎えも終わり、さてと待ちに待った　久しぶりのビール♪
とか思っていたら、友達から電話。
５月に法事があるとかで、そのことや、互いの近況報告で１時間。。。
やれやれ、やっと飲める！できる！と思っていたら
ご主人様のお帰り。
日記作成途中でPC閉じるハメに。。。
でも、ろくなことかいてなかったからいいっか(笑）
また、そのうち聞いてもらいます(笑）。

で、夕べ飲んだのがこのビール。

発酵後に若いビールと成熟したビールをブレンドして二次発酵させ、それからオーク樽に入れて18～24ヶ月、ゆっくりと熟成させているそうです。
その間に、樽に染み込んでいる乳酸菌と乳酸菌によって微生物学的な反応が現れて
爽やかな酸味が生まれるのだそうです。
日本の黒酢も、本物は壷の中に酵母が棲みついていて、長い時間かけて自然と熟成させるといいますが(１２ヶ月くらいだとか)、この「微生物学的な反応」って、そんな感じかな。
木の樽でビールを熟成させる方法ってのは、独や英でも見られるらしいけど、木に含まれているタンニンや木の香がビールに溶け込むのを嫌うため、樽の内側にタールを塗って防いでいるそうです。嗜好の違いなんですね。っていうか、逆にタールの味がしてこないかと心配になりますが。

私の頂いたのは（日本に輸入されているものは）、８ヶ月ものと、１８ヶ月もののブレンドのようですね。
その樽からは、タンニンやカラメルも溶け出して、ビールの色と味に大きな影響を与える、と書いてあるように、色は赤ワイン色。香も甘く、フルーティです。そう、ワインとビールの境目って言葉がピッタリです。
このビールの専用のグラスを見てもおわかりのように、ワイングラスのようですね。
ですが実際かなり大きいと思います。ちょっとしたトロフィーのような(笑)
私は、グラスはOrvalとヒューガルデン・ホワイトの２種類を持っていますが、これも欲しいブラスのひとつです＾＾。

歴史は、ブルコーニュ伯爵が14Cに、フランスからフランダースに文化とワインを持ち込んだのが始まりらしいのですが、当時ワインは高価なもので、それを口に出来ない人のために　このようなワインに似たビールが考え出されたといいます。
ドゥシェスは、仏語で伯爵夫人のこと。

大量生産されてるものとは全く違った味わいがあります。
私は半年、入荷を待ちました！！
意外に甘いですが、とても美味しいです。
今の時季なら、冷蔵庫で冷やさなくても、っていうか、むしろ常温でいただくほうが美味しいと思います。

機会があったら是非、思い出してみてください。

○月○日

■なのに

この時間にお酒飲むと、結構明日に響いたりする。
なのに、何となく今夜、コーヒーよりも、発泡酒に手が伸びた。
こんな時間だから、おつまみは食べない。

ふ～。けどそんなに美味しいもんじゃないね(笑）。
３５０ｍｌ缶開けたはいいけど・・・ちょっと後悔(^^;)

でも体は温まってきました。
さてと。今夜は「セミ･ヌード／門　あさ美」聴くとします・・・。

○月○日
■甘い時間...

マンゴひとつ　買って
マンゴふたつ　買って
どんな素敵よりも　素敵な時を

マンゴみっつ　買って
マンゴよっつ　買って
今日も満ち足りた　甘いいちにち

lot's　of　mango
mango　mango　lot's　of　mango

マンゴいつつ　買って
マンゴむっつ　買って
どんな恋愛よりも　甘い時を

マンゴななつ　買って
マンゴぜんぶ　買って
今日も満ち足りた　甘いいちにち

mango　mango　lot's　of　mango
mango　mango　lot's　of　mango

幸せ

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

♪こんなうたを聴きながら
　　　幸せな時　過ごすふり　しようかな（笑）

　　　ちなみに私、マンゴ食べると　顔がかぶれるのよねっ（＾ー＾;）

○月○日

■最近のお気に入り・・・

アヘル･ブロンド
ロシュフォール8

ロシュフォール8の「8」ってのは、ベルギー単位の「初期比重」
（麦汁糖分濃度）らしいです。
ちなみにこのビールは数字　6.8.10とあって、数字が大きくなるほど、アルコール度数も高くなります。

私の飲んだ「8」は、9.2％　
飲み方も、もうビールって感じではありません。
値段も600円位するからね（汗）
だからこれオンリー＾＾。
「くわァー！！」ってのもいいけど、一口ずつ、味わうのが楽しみに変わってきます。

あと、お気に入り・・・
お気に入り・・・
「ヒロシ」かなぁ（笑）

いろいろ　悩めることもあるんだけどね、
ここは流れに任せて。。。ぼちぼちいきますか（＾ー＾）

○月○日
今日は荷物が届いたんですね～。
そう、ベルギービールです(笑）
ケチって　ケチって、暮れまでもたせたんです。（えらいっ！）

今回は、在庫がなくて、気に入ったいくつかの銘柄は注文できなかったのですが
またも定番の「Orval（オルヴァル）」を多めに注文しました。

このオルヴァル・・・イタリアのトスカナ侯爵のマチルダ未亡人がオルヴァルを訪れた時、誤って夫の形見の金の指輪を泉に落としてしまったら、
一尾のマスが指輪をくわえて水面に上がってきたと言われてます。
この「オルヴァル」のラベルには、そのマスの姿が描かれています。

●でこのビール・・・・・家で貯蔵しておくと、年月とともに変化する（劣化ではありません！）素晴らしいビールだとか＾＾。

出荷された時・・・・・新鮮なホップの香りが華やかに薫ります。
半年後･･････････ホップの香りがおとなしくなって、味にコクと深みが加わります。
１年後･･････････乳酸の香り、フルーティーな香り、スパイシーな香りが出てきます。
5年後･･･････････複雑きわまる香りが備わり、爽やかな酸味とアルコールの苦さが目立つようになります。

どの段階が一番美味しいかは、飲む人の好みだそうです。

こうなったら、1本ずつ、飲まずに貯蔵しておかないといけませんね（汗）　　

でも、『年代モノ』　で思い出すのがアニメ　「ルパン３世」　です(笑）
その時のお目当てのお宝が、年代モノのワイン。　確か　ナポレオンがど～たら　こ～たらした？？ってモノ。（？）
はっきりは覚えてないのですが・・・（＾＾;）
手に入れて、例の4人で乾杯して、口に含んだら・・・「ぶへ～～っ」ってな感じ(笑）
かたや、安物のワインにすり替えられたとも知らない大統領はその頃、「うまい　うまい」と大満足して　そのワインを飲んでましたとさ。

○月○日
昨日の朝、ラジオから何となく知ってる声が流れてきました。
誰だかわからなかったけど、多分　嫌いな声じゃない。

「・・・映画「アルフィー」のサントラから、ミック・ジャガーの「～～♪」でした」。。。
あ。そうだったんだ。　私、好きじゃないはずなんだけど(笑）
私の耳って、そんなモンなんだな(＾＾；）ゞ
ちなみに　サントラにはユーリーズ･ミックスも入っているとか。

この「アルフィー」は、ジュード・ロウ主演なんだそうで。
最近の映画には疎いので、ちょっと調べてみるか＾＾

なになに？映画「アルフィー」は、1966年　マイケル･ケインをスターダムにのし上げた作品。ふぅ～ん。。

『本来、次から次へと恋人を変え、自己中心的で冷淡な無関心さを持った青年・・・を、今回　ジュード･ロウは、基本的にはワルではあるものの、好感度の増した青年を演じている』というのですが、なぜ？(笑）

彼の作品は　「ガタカ」　「リプリー」　「ファイナル･カット」・・・あと何か観たっけ・・・(汗;)
私の中で、ベスト10には入っている映画に、この最初に挙げた「ガタカ」があります。
ジュード･ロウではなく、イーサン・ホーク主演なんですが、内容は・・・えっと、調べてみてください！！(笑）

シンプルで、地味な作品ですが、何度見ても惹き込まれます。
余談ですが、この作品で、イーサン・ホークとユマ･サーマンは結婚したんですよね。
（今は破局だったかな？）
彼（イーサン・ホーク）の作品は、他に　「トレーニング・デイ」　しか観てないかな・・・。「いまを生きる」　にも出てたんだ。。。
この　「ガタカ」　の彼は、とてもいいです！！絶対に観て損はしない作品だと思います。

さてと。ジュード・ロウのことは、「世界一、端正な顔立ちをした俳優」と呼ばれている（た？）ことは知ってましたが、「地球上で最もセクシーな男」（米、ピープル誌　企画）　に選ばれたんですね。
今回の記事で知りました。
小声で言いますが、ヨン様よりも、かなりカッコいいと思っています。（あぁ、こわいこわい！！(笑））

これも余談ですが、彼の父親がビートルズの大ファンで、彼の名前、「ヘイ・ジュード」からとった「ジュード」だってことは、有名ですね＾＾。

あ、ビール日記じゃないね（笑）

○月○日
週末です。
それが嬉しくて　ビール飲んだら熟睡してしまいました。。。
起きて　お風呂入って　ようやくスッキリしたところ。
こんなんで私　いいのかな・・・(^^;)

+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+

今夜のビール。

Leffe Radieuse （レフ・ラデュース）

ラベルがとても綺麗♪
これは期待できそう！　
栓を抜き　専用グラス･･ではないんだけど　注ぎ込むと　きめ細かい豊かな泡が盛り上がりました。
この盛り上がった泡って、普通　スパっと切るといいみたいだけど　ベルギービールはどうなんだろう・・・。
本のどこにも書いてないような気がしますが・・・（勉強不足；）

豊かな香りを楽しんだ後　口へ運ぶと　苦味とコクが　かなり強く感じて、120％の満足度！
でも330mlを　やっとの思いで飲みました。これ位が丁度いいね。

このビール、飲むと身体が芯から温まると言われています。
ほんと　そう^^。余計　眠たくなるわけだね。

　　原産国：ベルギー
　　醸造所：レフ／インターブルー
　　分類：アビイ
　　アルコール度数：8.2％
　　容量： 330ml

※　アビイビール（修道院ビール）

修道院からライセンスを得て　一般のビール会社が造る全てのビールを呼びます。
1962年に　オルヴァル修道院が　トラピスト修道院で造られたビールだけに「トラピスト」　と表示できる権利を認めさせたため、その他一般のもとのは　区別をつけているそうです。

○月○日
■今夜飲んだビールは「ボン・ヴー（デュポンIII）」

イーストからのフルーティーで香ばしい香りに、
ホップのスパイシーで爽やかな香りがあります。
甘さ、酸味、苦み、渋み、全てのバランスの整ったボリュームある味わい。
アルコールが9.5％もありますが甘みも充分にあるので、
アルコール感が突出することなくふくらみをつくりだしています。

と、コピペですが・・・
いつも5～6種類を数本ずつオーダーするので、今夜はどんな香りがして、どんな味で私を驚かせてくれるのかって、とても楽しみなんです。

この「ボン・ヴー（デュポンIII）」は、ひと口目、オルヴァル（Orval）と言うビールに似ているかな･･･と思いきや、のどを通る瞬間に苦味が追いかけてきて、しかも香ばしい甘みもまろやかさもあって、どちらかというと苦味好きにはたまらないって感じです（^^*）

と言うわけで、もうフラフラですが、今夜は粘って起きてます。
･･･って、まだ11:00ではないですか（笑）

アルコール度数 9.5％
容量 750ml
価格 1,326円

○月○日
たまの贅沢に、ベルギービールを頂いてます。
色々あるけど、330mlで値段は500円前後かな。
以前はよく飲みに出歩くことも多かったですが、めっきり家が一番！って思えるこの頃。
しっかり引きこもってます（笑）

これを飲みはじめてから、普通のビールが物足りなく感じてしまってます。
そして、これを更に美味しく頂くためには
ベルギービールの知識が必要だとわかり、
その本を今、読んでいます。
でも、なかなか進まないんですよね（汗）
だから、美味しく頂いてはいないんですよね～
そうこうしているうちに、在庫が無くなりそうです。

早く読破しなくては！
人に「こんなにも素敵なんだよ*」って
お薦めできるようにね。

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