いっぱいいっぱいありがとう♪

いっぱいいっぱいありがとう♪

2006年03月18日
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カテゴリ: カテゴリ未分類
レーズン酵母でオレンジパン作りました♪
水分に100パーセントのオレンジジュースをいれ、レーズンを入れて♪
何故かメロンパンのように、外はサクサク♪中はふわふわもちもち、どっしりです♪
オレンジの香もいい感じです♪
次回はオレンジピールを入れて更に香をアップさせたいです♪

そしてただ今、白紙こだま酵母でマロングラッセパンの二時発酵中です♪

あっ!苺酵母と酒粕酵母は完成した様子です♪
ただ苺酵母の発酵が凄くてなんだか泡同士がお友達状態?
最初、黴びたかと思い。。。

うまく発酵してきました♪
元種からも苺の香が♪
安心しました♪

今日も元気♪

いっぱいいっぱいありがとう♪

皆さんも素敵な一日をお過ごしくださいね♪





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Last updated  2006年03月18日 17時03分14秒
コメント(4) | コメントを書く


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Re:レーズン酵母でオレンジパン♪(03/18)  
waka11044149  さん
「オレンジ色」がキレイで美味しそう~♪
「マロングラッセパン」も楽しみですね*^^* (2006年03月18日 17時30分20秒)

組み合わせ  
ayu+  さん
この組み合わせ、どこかで見たなぁとレシピをひっくりかえしてみたら、
むかし見た本にありました!
それは前日に捏ねて冷蔵発酵させるものだったんですが、
劣化も遅くてすごく美味しそうなパンだった!
色もこんなふうに綺麗になるんですねぇ~

(2006年03月18日 17時51分41秒)

Re[1]:レーズン酵母でオレンジパン♪(03/18)  
mola2  さん
waka11044149さん
>「オレンジ色」がキレイで美味しそう~♪
>「マロングラッセパン」も楽しみですね*^^*
-----

☆ありがとうございます(*^^*)
とってもおいしく出来ました(*^^*) (2006年03月20日 08時21分31秒)

Re:組み合わせ(03/18)  
mola2  さん
ayu+さん
>この組み合わせ、どこかで見たなぁとレシピをひっくりかえしてみたら、
>むかし見た本にありました!
>それは前日に捏ねて冷蔵発酵させるものだったんですが、
>劣化も遅くてすごく美味しそうなパンだった!
>色もこんなふうに綺麗になるんですねぇ~
-----

☆ありがとうございます(*^^*)
オレンジジュースだと本当にオレンジ色になりますね(*^^*)
グレープジュースだとって考えるとこれまた楽しいです(*^^*) (2006年03月20日 08時22分42秒)

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ログログ @ Re:ご無沙汰しています。。。(04/01) ご結婚&お式、おめでとうございました!! …
ふみちゃん76 @ Re:ご無沙汰しています。。。(04/01) 幸せな忙しさですね^^ 私は春に転勤に…
サッチン2797 @ Re:ご無沙汰しています。。。(04/01) おめでとうございます! 本日結婚式とお…
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mola2 @ Re[1]:ご報告。(10/31) サッチン2797さん >お久しぶりです^^ …
サッチン2797 @ Re:ご報告。(10/31) お久しぶりです^^ 遅くなりましたがご…

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