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March 15, 2005
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カテゴリ: 美味しいもの♪
少し前、南京町で見つけたお菓子を衝動買い!



写真の右側、沙其馬(ホントは「王へんに其」と「王へんに馬」と書くんだけど出ない…)。
サチマって言う中華風の揚げおこしです。

実は私、子供の頃からこのお菓子が大好きだったの。

物心ついた頃、両親が仕事の食事会なんかでちょっと高級な中華料理屋さんでお食事して帰ってきた日、よくお土産で持って帰って来てくれたのがこれ。
大学芋とかお饅頭なんかの日もあったんだけど、一番好きだったのはやっぱ沙其馬。

南京町で買ってきたのはやっぱ揚げたてじゃないからちょっと固いんだけど、
やっぱちょっと高級な中華料理店で揚げてくれたものってのは、
ほどよく柔らかくてすっごく美味しいのよね~


前までは時々、御贔屓の中華料理屋さんなんかからお中元とかを兼ねて頂いたりもしてたんだけど、ここんとこ御無沙汰。
きっと揚げたては更に美味しいと思うし、今度、自分でも作ってみようかなぁ…


ちなみに隣にあるのは五仁夾心餠ってお菓子。(読み方は不明)
中にナッツ類がぎっしり入ってて洋菓子のエンガディナーみたいな感じ。
1個食べるとお腹一杯になっちゃいました。


中華のデザートって色んな種類があるけれど、皆さんのお気に入りの中華菓子ってありますか?





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Last updated  November 4, 2005 12:23:53 PM
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