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ももいろ★
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December 27, 2006
カテゴリ： ももクッキング♪
外食や宴会でチョコチョコと美味しいお鍋を頂いている今シーズンですが、
家ではまだ一度もお鍋をしていませんでした。
で、今日は他に思いつくご馳走メニューもなくお鍋…ってコトで…
今日のお鍋の具はコレ
大根、人参、ごぼう、もやし、舞茸、真ん中の緑は空芯菜の新芽。
メインの具はコレだけ。
あとはネギと生姜をたっぷり効かせた手作りつくね。
鳥ガラスープに醤油とお酒などで調味したスープで頂く根菜鍋です。
毎日葉野菜は結構摂ってるんだけど、
箸休めは簡単な2種類。
鮭とほうれん草の和え物
レンジでチンした鮭をほぐしたものと、茹でたほうれん草をお浸し状に和えたもの。
普通のほうれん草のお浸しよりも、栄養価も高いし、見た目も綺麗だよね♪
冷蔵庫にトマトとチーズを発見したので簡単カプレーゼを作りました。
乾燥バジルとオリーブオイルをまぶした超簡単な一品ですが、
酒飲みの箸休めにはちょっと嬉しかったりして♪♪
今日の調理時間は普段から短時間であるいつもの半分以上。。。
でも、ヘルシーで、しかも焼酎のお湯割りがかなり進んじゃう美味しいお料理でした。
そう言えば皆さんは家庭でお夕食を頂く時間ってどのぐらいですか？
どうやらお酒を飲まない家庭って夕食時間が短いでしょ？
他のお客さんの食事時間の早さです。。。
あまり会話もせずパパパッと食べて30分ぐらいでそそくさとお部屋に戻っちゃうの。
私たちはお酒を飲むのもあって、最低2時間は色んなお料理を楽しみながらお酒や旅先の出来事のおしゃべりを楽しむんだけど。。。
ちなみに我が家でも、私がディナーシェフになった夜は必ず2時間以上のディナータイム。
普段、忙しくて、一緒に住んでても殆ど話も出来ない状態ではあるけど、
こんな時間って、一番リラックスするし、ストレス解消にもいいよね♪
家ではまだ一度もお鍋をしていませんでした。
で、今日は他に思いつくご馳走メニューもなくお鍋…ってコトで…
今日のお鍋の具はコレ
大根、人参、ごぼう、もやし、舞茸、真ん中の緑は空芯菜の新芽。
メインの具はコレだけ。
あとはネギと生姜をたっぷり効かせた手作りつくね。
鳥ガラスープに醤油とお酒などで調味したスープで頂く根菜鍋です。
毎日葉野菜は結構摂ってるんだけど、
箸休めは簡単な2種類。
鮭とほうれん草の和え物
レンジでチンした鮭をほぐしたものと、茹でたほうれん草をお浸し状に和えたもの。
普通のほうれん草のお浸しよりも、栄養価も高いし、見た目も綺麗だよね♪
冷蔵庫にトマトとチーズを発見したので簡単カプレーゼを作りました。
乾燥バジルとオリーブオイルをまぶした超簡単な一品ですが、
酒飲みの箸休めにはちょっと嬉しかったりして♪♪
今日の調理時間は普段から短時間であるいつもの半分以上。。。
でも、ヘルシーで、しかも焼酎のお湯割りがかなり進んじゃう美味しいお料理でした。
そう言えば皆さんは家庭でお夕食を頂く時間ってどのぐらいですか？
どうやらお酒を飲まない家庭って夕食時間が短いでしょ？
他のお客さんの食事時間の早さです。。。
あまり会話もせずパパパッと食べて30分ぐらいでそそくさとお部屋に戻っちゃうの。
私たちはお酒を飲むのもあって、最低2時間は色んなお料理を楽しみながらお酒や旅先の出来事のおしゃべりを楽しむんだけど。。。
ちなみに我が家でも、私がディナーシェフになった夜は必ず2時間以上のディナータイム。
普段、忙しくて、一緒に住んでても殆ど話も出来ない状態ではあるけど、
こんな時間って、一番リラックスするし、ストレス解消にもいいよね♪
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Re:初お鍋♪(12/27)
風人5545
さん
Re:初お鍋♪(12/27)
potato-s
さん
お野菜たっぷりのいいお鍋ですね～～♪
ももちゃんは、夕食の時間はママさんとの大事なコミニュケーションタイムでしょ。
我が家も、一緒の家に住んでいながら、それぞれ自由に動いているので、朝食、昼食は各自勝手に好きな時間に食べます。
夕食だけは何も無い限り、６時と決まっていて、一緒にゆっくり食べるの。
主人がお酒を飲むので、飲まない私も母も、おしゃべりしながらゆっくり過ごします。
でも、１時間くらいだなぁ。
(December 29, 2006 03:18:28 PM)
ももちゃんは、夕食の時間はママさんとの大事なコミニュケーションタイムでしょ。
我が家も、一緒の家に住んでいながら、それぞれ自由に動いているので、朝食、昼食は各自勝手に好きな時間に食べます。
夕食だけは何も無い限り、６時と決まっていて、一緒にゆっくり食べるの。
主人がお酒を飲むので、飲まない私も母も、おしゃべりしながらゆっくり過ごします。
でも、１時間くらいだなぁ。
(December 29, 2006 03:18:28 PM)
大根
うーたん0549
さん
Re:初お鍋♪(12/27)
akubichann
さん
ここ3ヶ月ほど家庭内別居状態だったので
私はグル坊と気の向くままの夕食をエンジョイしてたけど正月も来る事だし旦那の謹慎を解くことに、、
また長い晩餐に戻りつつあるわ、、(^_^;)
でもなんだかんだと言ってもやっぱり家族一緒の
食事タイムってかけがえの無いものよね。 (December 30, 2006 01:53:52 PM)
私はグル坊と気の向くままの夕食をエンジョイしてたけど正月も来る事だし旦那の謹慎を解くことに、、
また長い晩餐に戻りつつあるわ、、(^_^;)
でもなんだかんだと言ってもやっぱり家族一緒の
食事タイムってかけがえの無いものよね。 (December 30, 2006 01:53:52 PM)
Re:初お鍋♪(12/27)
のんこ♪
さん
ほうれん草の和え物！今度我が家でもやってみます。
鮭の切り身とかで大きいのだとどうしてもあまっちゃうので（笑）
うちの食事時間は１時間ほどかな～
ソータの集中がだんだんなくなってきて最後は
「早く食べちゃいな～！」の連呼です(^^ゞ (December 30, 2006 04:29:35 PM)
鮭の切り身とかで大きいのだとどうしてもあまっちゃうので（笑）
うちの食事時間は１時間ほどかな～
ソータの集中がだんだんなくなってきて最後は
「早く食べちゃいな～！」の連呼です(^^ゞ (December 30, 2006 04:29:35 PM)
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