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ホーチミンの歩き方

またまた写真が消さ… **kaz**さん

February 18, 2007

タイ料理とイタリアン♪

(7)

カテゴリ：ももクッキング♪

昨日からすももファミリーが来ていました。

明けで帰ってきた私と入れ違いに介パパは明日からの東京出張のために帰宅。
で、今夜は酒豪母娘の水入らずディナーです。

私の作るアンティパストとスパイシー系料理が大好きなすもものため、
今夜のメインは久し振りにグリーンカレー♪

今回は初めて買ったグリーンカレーペーストを使ってみたんだけど、
ナンプラーなどをプラスしたらかなりいい感じの仕上がり♪

ただし、4歳児の桃乃介にこの超スパイシーなカレーを食べさせるわけにはいかないので、

タリアテッレなんて桃乃介は食べたことがないんじゃないかしらん？
…ってか、家ではトマトソースのパスタオンリーらしく、
我が家に来てはジェノヴェーゼを初めとして色んなパスタを食していますが、
どうやらクリームソースのパスタも初体験みたい。

「私もつまみたいからちょっと余分に作ってね♪」のすもものリクエストにお応えしての大盛りバージョンです。
桃乃介のお口にも合ったみたいで、二皿分ぐらいお皿に取り分けた後、大皿にあるパスタを指差して
「これ全部、取って～♪」って…

さてさて、我が家には珍しく炭水化物がメインの食卓となったわけですが、
酒に卑しくしつこい母娘がコレで満足するわけもなく…
そのあとはアンティパストミストをチマチマやりながらワインタイムです♪

トマトのブルスケッタ、梅シソオムレツ

キノコのトマトソース煮と焼きトマト

こちらは空芯菜の芽ともやしのアリオリソース

アリオリソースに野菜と桃乃介の大好きなボロニアソーセージを入れて、サッと炒めたものです。

モチロン生野菜もたっぷりね♪

キッチンでお料理をしていたら「手伝うわぁ～」と桃乃介の登場。

そのままご機嫌で去っていってしまいました。。。
その後、キッチンに現れたすももにグリーンカレーを味見してもらったら
「うんまぁ～～い！！」と大喜びで、スプーンを使って鍋から直に食う食う！
その後はバケットを浸して食う食う！
更には肉までもがっつり食らっていました。。。
この親子って。。。(^_^;)

まぁ、こうして美味しいお料理をテーブル一杯に並べ、
お料理に合うワインも3本空いちゃいました。
家族団欒の楽しいディナーです♪

「お腹空いたぁ～～」