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November 27, 2007
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カテゴリ: ももクッキング♪
今夜は北海道で買って来た羅臼産の特大ホッケを焼きました。


スーパーで売ってる普通のホッケの1.5倍はある巨大なホッケ。
当然のことながら、魚焼きグリルには1尾を斜めにして頭と尻尾を詰め詰め状態でギリギリ。

だけど、とっても脂が乗ってホクホクの美味しいホッケでした。
さすがだな~~♪♪



というワケで今夜は和食。

あとは、野菜料理を3品。
まずは筑前煮



そして、水菜の辛子醤油和え





梅肉に鰹節を混ぜ、酢と少量のワサビで作ったドレッシングで和えたもの。



特大ホッケを1尾食べたら
かなり満腹になっちゃったんだけど、
あとのお料理をチマチマとつまみつつ、
美味しい焼酎を楽しむ夜となりました♪


最近のもものお気に入りです♪






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Last updated  November 27, 2007 10:05:18 PM
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