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2009年02月27日

すじこん★初挑戦

(12)

テーマ：今夜のばんごはん(53031)

カテゴリ：カテゴリ未分類

関西ではお好み焼きに牛の「すじこん」を入れるとか

私は一回だけ食べたことがありました。
イ●ンのフードコートの焼きそば屋さんの焼きそばは神戸のお店？で「すじこん」入り。

なかなかおいしいんです

ちょっと前に大阪出身のパパが「すじこん」を作る
と言ったので「牛すじ」を買っておいたのに・・・・

冷凍庫に入ったまま

いつ出来るのかわからないので、今日私が挑戦してみました

作り方も何もわからないので、ネットで調べ、色々な方のレシピを参考にして

圧力なべでは２０分くらい加熱だけど、活力なべなので１０分。
でも、１０分でもトロトロを通り越してバラバラになっちゃうって書いてた人がいたので、
５分にしてみました

何て適当な性格～～～

下ゆでは手を抜かず、頑張りました

すじこん.jpg

初にしてはおいしくできたかも

臭みもなく出来たので、あおも珍しく喜んで食べてくれたのでよかったです

しかし、活力なべってすごいわ～～～～

たった５分でトロトロのすじこんができちゃいました

明日は東京ドームに「ＷＢＣ　ＶＳ　西武」の強化試合を見に行きます

野球はあんまり詳しくないんだけど(笑)楽しんできたいと思います

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最終更新日 2009年02月27日 23時07分56秒
コメント(12) | コメントを書く

■コメント

Re:すじこん★初挑戦(02/27)

sayakumaa さん

いやん、おいしそ～！！
すじこん、食べたことないけど、こういうの私、絶対にスキ！！
5分でトロトロなんですか？
それはすごい☆
活力なべ、いいお仕事しますね～。
前々から気になっている存在なのですが、うちにはシャトルシェフ（保温を利用するタイプ）さんがいて、置き場所も確保できないので、半分諦めているのですが、また欲しくなっちゃうわ～。
(2009年02月28日 14時57分31秒)

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Re:すじこん★初挑戦(02/27)

＠あーさん＠さん

美味しそう～～。
スジ煮込みは関西ではポピュラー。
肉屋さんでもすぐ売れちゃうのよね。
活力なべ、義母が使わないからって
くれたんやけど
取説がなくて困っております。 (2009年02月28日 15時53分37秒)

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Re:すじこん★初挑戦(02/27)

ｋａｚｙｏｒｉｎさん

すじこん、美味しそうだね♪
まだ食べたことがないから食べてみたいわ（*^_^*） (2009年03月01日 21時50分26秒)

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すじこん♪

りょう☆れん☆ さん

私も食べたことないわ～～！！
トロトロになっちゃうの？？
どんな味つけなんだろう？？
未経験なものって興味津々(笑)
ごはんがすすみそうな感じがする～～（予想）

私も妊婦のころ、ドームで野球観戦したことあるけど
同じく、野球はまったくわからず(笑)
雰囲気だけ楽しんできました～♪ (2009年03月01日 22時05分05秒)

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Re:すじこん★初挑戦(02/27)

あお1965 さん

ん～～美味しそうです。
この時期牛すじなど熱燗に最高ですよね～～(*^_^*)
(2009年03月02日 16時59分16秒)

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Re:すじこん★初挑戦(02/27)

ぴろろ727 さん

とってもとってもご無沙汰してしまってすみません～！！
私大阪人なのに、お好み焼きに「すじこん」が入ってる
なんて知らなかったよ～。家でする時も私がすじ肉が
好きじゃないので、牛の赤身か豚かも・・・
すじこんって名前も初めて聞いたかも・・・あれ？？

首の痛みはどうですか～。私も首の骨が少し曲がってて
よく痛くなります。昔リハビリの電気やマッサージ、
首牽引に通ってたんだけど、
マッサージ師がちょっと気持ち悪い感じの人で、しかも
私に好意を持ってくれてたみたいで・・・マッサージの
時ちょっと気持ち悪かったの・・・すぐ止めました・・・
エステっぽい整体って良いな～。 (2009年03月04日 11時06分10秒)

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Re[1]:すじこん★初挑戦(02/27)

あお５２７さん

sayakumaaさん

すじこん、前は好きじゃなかったけど今は食べられる(笑)あおもおいしい～って食べてたよ。甘めだったからかな～
初にしてはおいしくできたよ。5分は驚きだよねーー
活力鍋最近値上げしたんだよ！！ (2009年03月04日 21時00分48秒)

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Re[1]:すじこん★初挑戦(02/27)

あお５２７さん

＠あーさん＠さん

そだよね。関西に行ったとき初めて食べたよ～
活力なべもらったの？？いいじゃ～～ん。
活力鍋のレシピ本が何冊か出てるからあると便利だよ。 (2009年03月04日 21時02分22秒)

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Re[1]:すじこん★初挑戦(02/27)

あお５２７さん

ｋａｚｙｏｒｉｎさん

すじこんって馴染みないよね。。
パパは好きかもね！！
機会があったら作ってあげる～～～ (2009年03月04日 21時03分08秒)

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Re:すじこん♪(02/27)

あお５２７さん

りょう☆れん☆さん

すじこんはあまり馴染み無いよね。
どんな味かっていうと・・・ヨシダソースの味に近いかな～甘辛い感じ？？
あおも喜んでたから(特にこんにゃくだけどね）きっとクセがなくて食べやすかったんじゃないかな～

妊婦で野球観戦は疲れそう(笑)
いい席だったらゆったりだろうけどね（＾ｕ＾） (2009年03月04日 21時05分26秒)

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Re[1]:すじこん★初挑戦(02/27)

あお５２７さん

あお1965さん

あおさん好きそうですね～～～～
お酒に合いますよね！！ (2009年03月04日 21時06分01秒)

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Re[1]:すじこん★初挑戦(02/27)

あお５２７さん

ぴろろ727さん

ご無沙汰でーーす。
すじこん知らなかったのね(笑)
私は大阪で初めて食べたよ。前はそんなおいしいとは思わなかったけど、意外に食べやすかったよ。
甘辛いから子供にも食べやすいみたいだよ。

マッサージの人が怪しいと嫌だね。私もこの整骨院の先生怪しいかな～って思った(笑)でも大丈夫だった(笑)嫌な思いすると次に行く時勇気いるよね！ (2009年03月04日 21時15分17秒)

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