【夏と共に去りぬ】

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2003年09月01日

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カテゴリ：カテゴリ未分類

去り行く夏の日を惜しんでシャトウ・カルボーネ・ブラン1995を開けた。
それは何度飲んでも、飲み飽きない世界一と云っても恥じないお気に入りの白で、ボルドー・クラーブ地区のペサック・レオニャン村に産する。凝縮した芳醇なブーケは才色兼備な成熟した美しいご婦人を想起せしめる。「ビーナス誕生」＜ポッチチェリ＞のラベルは忘れられない一枚としてもんきーの「ワインラベルコレクション」に保存してある。レシビのコールド・ビーフとのマリアージュ（結婚＝相性）は真に不都合で、双方の味を抹殺して余りあるものであった。そのワインには、水とフランスパンが、お互いの美味さを損なうことなく、一番いい様に、感じた。省みれば見送った季節の分だけ、思い出の残るワイン（女友達）に出会ってきたが、少しもそのレベルの上がらないわけは、唯飲んべーでスケベーだったからであろうか？　　　合掌

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最終更新日 2003年09月01日 13時27分40秒
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■コメント

Re:【夏と共に去りぬ】(9/1)

ぺくさん

料理とワインの相性は難しいと聞きますが、
会わないお料理ならフランスパンと水の方が・・・
そうなのですか？
ワインは気難しいお殿様みたいですね。(ﾟ-ﾟ) (2003年09月01日 16時42分51秒)

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Re:Re:【夏と共に去りぬ】(9/1)

monnki-007 さん

ぺくさん>>ありがとう･･･！ワインは･･･＜お姫様＞でーす。よろしく、可愛がってね？

＞料理とワインの相性は難しいと聞きますが、
会わないお料理ならフランスパンと水の方が・・・
そうなのですか？
ワインは気難しいお殿様みたいですね。(ﾟ-ﾟ)
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(2003年09月02日 13時06分42秒)

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