【昨夜のワイン】

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090204

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2004年06月16日

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もっと若々しい生産的なことを･･･とか、せめて面白いことを書きたいと思っているが、思い出は余り書きたくない。それは、腐るほどあるが、まぁ、先の話として、三途の河へでも道すがら捨てようと考えている。
何を思ったか、昨夜ドイツワインを一本空けた。名称はリーブフラウミルヒ（ＱｂAクラス）だ。ドイツ上級ワインの内だが分類すると、その上にキャビネット～シュペトレーゼ・超特級ワインたる房選りクラス（アウスレーゼ）粒選りクラス（ベーレンアウスレーゼ・）更に上のクラス貴腐ワイン（トロッケン・ベーレンアウスレーゼ）となる。食事と一緒に楽しめるのは、せいぜいカビネット・クラスまで、後は高級デザートワインになる。別格としてアイスワインも忘れてはなるまい。ドイツワインにも美味しい辛口のワインもあるが高級ワインほど価格も糖度も高い。中には補糖したワインもあるので要注だ。話がそれてしまったが、昨夜のリーブフラウミルヒとは、かの地にある教会の名前からの由来とかで＜神が民に約束したミルクと蜂蜜の流れる地＞が語源という。思ったとうり、妻でも、甘い！ジュースみたい･･･明日まで持ち越したくないのでジュース並みに空けてしまった。血糖値がどうなった？それは知るところではない。(笑)　　　合掌

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