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もんちゃん＆ナイル
我が家の猫達の日記。。。のつもりがいつの間にかお料理、お菓子、パン、イラスト・・・盛りだくさんになってます。
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Feb 16, 2010
カテゴリ： カフェ
ミキサー使ってガーっと一気に作ってしまいました。
明日の朝ごはん～♪
ヘルシー志向はがんばって続けてます。
バナナ 1本（フォークでつぶして、シークヮーサー果汁、ラム酒
とあわせておきます）
豆乳 ７５ｇ
サラダ油 ５ｇ
薄力粉 ６５ｇ
強力粉 １０ｇ
卵 ３個
砂糖 ４０ｇ ＋ 卵白あわ立て用 ２０ｇ
今回気をつけたのは、粉をきちっとふわっとするまで何度か
ふるったこと。
卵白をあわ立てすぎないよう、つやつやのなめらかな状態で
それ以上あわ立てをしなかったこと。
で・・・・・
↓ 約1５分後 割れてきましたー
↓ ２５分過ぎ 更に割れて
↓ ぐわばぁ～っと割れました 焼けた茶色の部分は、艶が
ただ今ひっくり返し状態で冷却中。 明日の朝がたのしみ♪
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Re:バナナ豆乳シフォンケーキ！(02/16)
Nao さん
笑えた。でも・・・おいしかったです
(Feb 18, 2010 08:34:44 PM)
【毎日開催】
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