もんざぶろうとあんずのワイン日記

結局休肝日なしで、週末に突入。

週末はフィギュア世界選手権がありました。

スポーツ観戦好きな２人は、フィギュアを見ながらの家飯が続きました。

焼き厚揚げのオイスターソース風味

ふきの辣白菜風甘酢漬け

豚バラ肉の四川風温しゃぶ

豆板醤をきかせたタレをかけたので、四川風。

ここでも香菜たっぷり。

青菜いため

中華風茶碗蒸し

ネットでみかけて美味しそうなのでちょっとアレンジして作ってみました。

中に鶏ささみとねぎをいれて、上にかかっているのはねぎと桜海老です。

火を入れすぎてちょっと失敗・・・。

そしてmonzaburo-が選んだワインは、

コート・デュ・ジュラ・レ・サル２００７　ジャン・リケール

樽香はあまり感じないがステンレスの冷たさもない、柔らかい酸に包まれた飲み易いシャルドネ。

家飲みには最高ですね。

モンテリー・ルージュ１９９６　ポティネ・アンポー

熟成香とまでいかないにしても、角が取れまろやかな飲みやすいワインでした。

ワイン＆地酒　TODA で購入したもの。

真央ちゃんの結果は、今更書くまでもありませんね。