もんざぶろうとあんずのワイン日記

最近パスタ作りに頑張るｍｏｎｚａｂｕｒｏ-、ディ・チェコのパスタを大量買いし、さらに意欲を見せてます。

ただ夜はなかなか気力体力的に作れず、もっぱら昼食に作ることが多い。

これも自宅と仕事場が、同じところにあるから出来ることなんですが。

昼食用のパスタは午後からの仕事のこともあるので、にんにくを使えないのがメニューを考える上での悩みです。

今回はａｎｚｕレシピのパスタです。

大人のナポリタン

太陽ケチャップ

一つ一つ指示を受けながら、何とか完成。

味のほうは、よろしいんじゃないですか・・・。

そして、もう一つ。

アリオリ風味キノコの和風パスタ

こちらは、お休みの日の昼に作りました。

アリオリソースは、醤油に非常に合いますね。

全体として美味しかったのですが、万能ねぎをもっと細かく切らなければいけませんでした。

ねぎ臭いのが気になると、ａｎｚｕ師匠はおっしゃってました。

徐々に手際はよくなってきてる気はしますが、細かいところはまだまだ。

道は遠い・・・です。