もんざぶろうとあんずのワイン日記

大好きな酒飯烹成、しんのすけさんにお誘いいただきました。

この日はちょうど長良川花火の日、岐阜に来る途中に電車から花火が見れてラッキー。

今回のテーマは、鮎。 

鮎の煮びたし、じゅんさい 

鮎のお刺身　

鮎のお刺身なんて、きっと初めて。

しかも醤油は、鮎の肝醤油。

感動ものです。 

蒸し鮑の蒸し汁 

坂手の雲丹と、 

越前雲丹の食べ比べ。 

ミナミマグロ 

そしてメインの鮎も食べ比べ。 

吉田川の鮎と、 

馬瀬川の鮎。

鰻の八幡巻 

三方鰻 

鱚昆布〆 

コハダ 

〆はこれ。 

僕の子供のころはどちらかというと嫌われ者だったのに、今や高級果物。 

美味しいワインにも恵まれ、楽しい会でした。

あまりにも楽しくついつい酔いすぎて、ワインのキャリーバックを忘れてしましました。

ご迷惑おかけして、すみませんでした。

しんのすけさん、ありがとうございました。

またの企画お待ちしております。

ご馳走様でした。