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肉団子と白菜のスープ
とても美味しいスープです。
材料
鶏挽肉300グラム
白菜 適宜多めに
春雨 (緑豆春雨)
固形コンソメスープ
卵
作り方
まず鍋にスープを作りたいだけ水を入れ、火にかける。
春雨を戻しておき、忘れずに切っておく。
そしたら、ボールに挽肉を入れ卵1個と、片栗粉大さじ2、醤油大さじ1位入れ、手でこねる、ハンバーグの種より少し柔らかく整え、スプーンで鍋に入れね。浮いてきたら、その鍋に、春雨と白菜を適当に切っていれて、コンソメスープを自分の好みの味になるまでいれ、白菜の新が柔らかくなったら出来上がり、お肉の味が白菜がすっってとても美味しいスープです。
これはおすすめ是非試して見てね。
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