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2006年02月23日
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カテゴリ: Foods&Drink
実は最近、遅まきながら“健康”に目覚め
マクロビオテックな食生活(玄米菜食)にしよう!と
心に決めたとたん、様々な美食の誘惑に翻弄されてます。

まずは先週金曜日、M嬢と共に「フォンタナ」にて
イタリアンランチ。うすいクラッカーの上に
トマトのムースが乗せられた彩りも美しいアミューズ
(写真左)に始まり、鴨肉のサラダ、帆立と空豆のパスタ
(ほうれん草が練りこまれたグリーンのパスタがキレイ♪
写真中)、チョコムースと牛乳シャーベットとコースで堪能。


まあ、イタリアンに比べればヘルシーというものの
けっこういろんな種類を食べて、けっこう飲んだかも。。。

そして、昨晩は妙齢のレディース4人で高砂の「ビストロ・
エ・ヴァン・シュー」でフレンチディナー。
ここの生牡蠣がコンソメジュレとクリームソースで
頂く濃厚なもので、それはそれは美味でした。
「牡蠣、あたるかも。。。」と敬遠してたけど、その姿を
見てしまったら(写真右)食べずにはいれません!
その他も「本マグロのホホ肉炭火焼」(お肉みたいな
見た目の食感でGOOD)とか、「鴨肉と下仁田ネギのロースト」
とか、いろいろ食べて大満足。デザートに頂いた


うーーーーん、しかし全く決意が生かされていない
食生活だこと。よし!今日から心を入れ替えることに
しよう。もう美食は食べ納めだわ!

・・・あ、日曜は「サーラ・カリーナ」でのランチの約束が
入ってたのでした。マクロビへの道は遠いですね。






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最終更新日  2006年02月24日 14時46分56秒
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