子育てママのダイエット奮闘記(^。^)y-.。o○

オムそば

　　糸こんにゃく　　　　玉ねぎ
　　にんじん　　　　　　ピーマン　　
　　もやし　　　　　　　しめじ
　　えのき　　　　　　　キャベツ
　　ハム　　　　　　　　卵

調味料
　　お好み焼きソース　　塩コショウ
　　ケチャップ

1）糸こんにゃくはよくゆでて、水気を少なくする。

2）フライパンで材料（糸コン以外）をよく炒める。

3）野菜がいたまったら、糸こんにゃくを入れ水気が飛ぶように
　炒める。

4）3）をお好み焼きソースと塩コショウで味付ける。

5）薄焼き卵を焼く。

6）炒めて味付けした具を、薄焼き卵で巻く。

7）上にケチャップをかけて出来上がり。

用は、オムそばのそばをこんにゃくにしちゃったって
だけなんだけど、ダイエットには炭水化物の取りすぎは
いけないので、いい感じです。
そして、糸こんにゃくのツルツル感がとっても
美味しくて、普通のオムそばよりこっちの方が、
好きでした。
でも、お好み焼きソースやケチャップをかけ過ぎると、
カロリーアップになるので要注意。

　　　　それと、食べていて思ったこと・・・。
　　　　中の具は「オムそば」にこだわらなくても、
　　　　すき焼きが残ったら、少し糸こんにゃく足して
　　　　卵で巻いても美味しいと思います♪

このレシピが乗っていたものには、
「関西には焼きそばのオムレツみたいなオムそばって言うのが
あるんだけど・・・。」って書いてあったけど、
オムそばって、関西特有の食べ物だっけ？？

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