やんちゃ坊主と格闘日記

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ほうれん草の離乳食


【材料】
ほうれん草
だし汁

1.ほうれん草の葉をゆでる
2.ゆでたほうれん草を冷やす
3.包丁でみじん切りにする
4.すり鉢ですりながらだし汁いれてトロトロにする

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≪ほうれん草とモモのスープ≫
【材料】
ほうれん草(葉っぱ)・・・10g
桃・・・5g
野菜スープ・・・大さじ1.5

1.ほうれん草を茹でて、水につけアクをとる
2.1のほうれん草を細かく刻む
3.2のほうれん草をすりつぶし、その中に桃(缶詰なら洗う)をいれてさらにすりつぶす
4.3に野菜スープをいれる

≪ほうれん草とかぼちゃのトロトロ煮≫モグモグ期
【材料】
ほうれん草
かぼちゃ
玉ねぎ
野菜スープ

1.ほうれん草は茹でて、水につけアクをとる
2.玉ねぎはみじん切りにして茹でる
3.かぼちゃは皮をとり茹でる
4.1~3をフードプロセッサーにかける(玉ねぎがちょっと形あるようにする)
5.4を鍋にいれ野菜スープを加え煮る

『ポイント』
 ちりめんじゃこを塩抜きして茹でてみじん切りにした物を上にのせてもGOOD!!

≪ほうれん草とトマト煮≫モグモグ期
【材料】
ほうれん草
プチトマト
にんじん
野菜スープ(水やだじでも可)

1.ほうれん草は茹でて、水につけアクをとりみじん切りにする
2.プチトマトは湯剥きして種をとりざく切り
3.にんじんはみじん切りにする
4.1~3の材料をお鍋に入れてプチトマトをつぶしながら水分がなくなるまで煮る

単調な味の離乳食になってたんだけど、トマト味にすることで飽きないかな~~

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