　Heaven's Kitchen

四角いクッキー

手が汚れない簡単クッキーです。
材料は、電子レンジを買ったときに付いていたカタログレシピをもとに
もっと単純にしました。
お好みで多少変えてもいいと思いますよ。

材料　●薄力粉１００ｇ　　　
　　　●無塩バター　５０ｇ
　　　●砂糖　　５０ｇ
　　　　　三温糖・ブラウンシュガーなら◎に美味しい！
　　　●卵黄　Ｓ～Ｍサイズ　１個

作り方　１．バターを白っぽくなるまで練る。
　　　　２，振るった砂糖を２～３回に分けて加え、よく混ぜる。
　　　　３，卵黄を加え、混ぜる。
　　　　　　バニラエッセンスを加える場合はここで。
　　　　４，振るった粉を入れ、さっくりと混ぜる。

　　　　５，まとまりかけたら、大きめのビニール袋に入れ、袋の上から手で一つにまとめ、
　　　　　　綿棒で伸ばし、５ミリくらいの厚さにする。

　　　　６，表面の袋を破き、好みの大きさに切り分ける。
　　　　　　（べたべたしていたら、少し冷蔵庫で寝かすと切りやすい）

　　　　７，オーブントースター、または、１７０度のオーブンで１５分くらい焼く。

☆私はクッキーは、もっぱら、オーブントースターで焼きます。
すぐ見えるし、子供たちも喜ぶので。
でも、機種によってさまざまで、クッキー焼きに適していないのもあるかもしれませんね。

☆好みでチョコチップ、レーズン、ピーナッツ、アーモンドを３０グラムくらい加えるとさらに美味しい。

☆板チョコ３０グラムを細かく刻んで粉と一緒に混ぜておき、加えると、
チョコクッキーになって香ばしくて美味しいです。
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