生ハム大根
我が家の宴会の、前菜として定番の一品です。
大根は長さが5cmくらいの串切りに。
市販の生ハムを面積半分くらいの大きさにして、大根に巻きつけるだけ。
大根と生ハムの間に青紫蘇をちょっぴりだけ巻くのもお勧め。
時間がたってしまうと、生ハムの塩分で大根がしなしなになってしまうので早めに食べちゃいましょう。
作りおきは厳禁！
逆に、食べる人に自分で巻いてもらうのもいいかもしれない。
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