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クロベイ(=｀ェ´=)
緑とレンガの街に住むクロベイの日記です。 夏はキャンプと山歩き、冬はスキーで山歩きを楽しんでいます。最近はガーデニングも始めました。
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January 5, 2006
テーマ： 簡単レシピ(3506)
カテゴリ： 簡単クッキング
簡単に作れて美味しいので1品持ち寄りのパーティなんかには最適です。
≪材料≫
鶏の手羽先・・・・12本 先の部分を切る
しょうが・・・・・2かけ 厚めのスライス
長ネギ・・・・・・1本半 適当な長さに切る
ゴマ油・・・・・・大S2
しょうゆ・・・・・大S3～4（好みで加減）
レタス・・・・・・適量
ミ二トマト・・・・適量
≪作り方≫
1）手羽先としょうがと長ネギを鍋に入れ材料がかぶる位の水を加えるて強火でゆで、沸騰したら中火にして20分ほどゆでる。
2）手羽先を鍋から出し、ゴマ油を敷いたフライパンで両面焦げ目がつくまで焼き、しょうゆを鍋肌から回し入れて手羽先にからめる。
3）適当に切ったレタス、ミニトマト、ブロッコリーと一緒に皿に盛る。
≪備考≫
仕上がりにゴマや一味唐辛子をかけてもOK！
ゆで汁も捨てずに、こしてから中華スープにしましょう。
作りたてがふっくら・つるんと柔らかく、香ばしくて美味しいです。
≪材料≫
鶏の手羽先・・・・12本 先の部分を切る
しょうが・・・・・2かけ 厚めのスライス
長ネギ・・・・・・1本半 適当な長さに切る
ゴマ油・・・・・・大S2
しょうゆ・・・・・大S3～4（好みで加減）
レタス・・・・・・適量
ミ二トマト・・・・適量
≪作り方≫
1）手羽先としょうがと長ネギを鍋に入れ材料がかぶる位の水を加えるて強火でゆで、沸騰したら中火にして20分ほどゆでる。
2）手羽先を鍋から出し、ゴマ油を敷いたフライパンで両面焦げ目がつくまで焼き、しょうゆを鍋肌から回し入れて手羽先にからめる。
3）適当に切ったレタス、ミニトマト、ブロッコリーと一緒に皿に盛る。
≪備考≫
仕上がりにゴマや一味唐辛子をかけてもOK！
ゆで汁も捨てずに、こしてから中華スープにしましょう。
作りたてがふっくら・つるんと柔らかく、香ばしくて美味しいです。
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